Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Чеснок маринованный

Чеснок маринованный
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Хочу предложить свой вариант маринования чеснока. Моя свекровь собрала большой урожай чеснока! В городских условиях трудно сохранить чеснок, он высыхает, портится. Поэтому предлагаю часть чеснока замариновать!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1,1 кг чеснока (неочищенного)
10 горошин душистого перца
3 лавровых листочка
5 бутонов гвоздики
палочка корицы
Для маринада:
625 мл воды
84 г сахара
34 г соли
25 мл уксусной эссенции
5 баночек по 0,25 л

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Очистить чеснок, промыть, дать стечь воде.
Очистить чеснок, промыть, дать стечь воде.
На весь экран
шаг 2
Палочку корицы поломать на 5 частей. В промытые и высушенные банки раскладываем специи. Укладываем в банки чеснок. Для приготовления маринада кипятим воду с солью и сахаром. После закипания выключаем и добавляем эссенцию.
Палочку корицы поломать на 5 частей. В промытые и высушенные банки раскладываем специи. Укладываем в банки чеснок. Для приготовления маринада кипятим воду с солью и сахаром. После закипания выключаем и добавляем эссенцию.
На весь экран
шаг 3
Таз или кастрюлю с широким дном выстилаем тканью (чтобы банки при нагревании не лопнули), ставим банки, заливаем горячим маринадом. В таз наливаем воды по «плечики» банок. Накрываем банки прокипяченными крышками. Стерилизуем содержимое банок 8 мин. с момента закипания воды в тазу. Закатываем, переворачиваем банки на крышки. Остужаем. Ароматный и «незлой» чесночек на зиму готов!
Таз или кастрюлю с широким дном выстилаем тканью (чтобы банки при нагревании не лопнули), ставим банки, заливаем горячим маринадом. В таз наливаем воды по «плечики» банок. Накрываем банки прокипяченными крышками. Стерилизуем содержимое банок 8 мин. с момента закипания воды в тазу. Закатываем, переворачиваем банки на крышки. Остужаем. Ароматный и «незлой» чесночек на зиму готов!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 13
Ed4 square50
Отправить
mr_doktor
mr_doktor
11.05.2015 18:06:32

Оргазмический рецепт!!!

ТатьянаS
ТатьянаS
31.10.2013 02:23:13

Вкуснятина-заготовочка!! 😃😘

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
31.10.2013 10:06:57
ТатьянаS,

Татьяна, спасибо! Вкусно, ароматно и чеснок "не пропадает" к весне, на радость свекрови! 😊

ТатьянаS
ТатьянаS
31.10.2013 23:37:57
Жанна Тихонова,

О! Свекровь очень полезно радовать))) 😊😃😌

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
31.10.2013 23:54:54
ТатьянаS,

pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
30.10.2013 23:53:29

С корицей... любопытно!😊

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
31.10.2013 10:07:36
Снежинка Татьяна,

Ага, Танюш, можно и не класть, но аромат от корицы деликатный! 🌻🌻🌻

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
31.10.2013 11:29:33
Жанна Тихонова,

Верю! Есть даже базилик коричный, действительно, похож аромат, я как-то садила и теперь ещё есть сушёный. немного добавляю в десерт, очень интересный получается аромат😊

Strelec
Strelec
30.10.2013 17:45:21

Вот сейчас Ваш рецепт увидела и вспомнила, как я его раньше ела. Тоннами..... Благо, муж ел за компанию и запах не мешал pooh_lol

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
30.10.2013 17:49:22
Strelec,

Хорошо, когда единство мужа и жены - даже в кулинарных предпочтениях! pooh_lol 😍

marysa
marysa
30.10.2013 17:26:07

С корицей никогда не пробовала.. интересный оттенок получается наверное!💐

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
30.10.2013 17:40:18
marysa,

Marysa, с палочкой корицы - очень деликатный вкус. А вот молотую добавлять с осторожностью! 😃

marysa
marysa
30.10.2013 18:37:12
Жанна Тихонова,

😊 Спасибо)💗