Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Груша со специями, карамелью и шоколадом

Груша со специями, карамелью и шоколадом
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ

Сладко, хрустяще, мягко... Только, в отличие от моей груши, готовить и подавать лучше порционно, чтоб смотрелось стильнее и красивее.

В кулинарную книгу
Ингредиенты

1 большая твердая китайская груша
100 г коричневого сахара
0,5 литра воды
1 ч.л. молотого имбиря
1 ч.л. молотого мускатного ореха
50 г темного шоколада
7 штук целой гвоздики
50 г слив. масла
30 г миндальных лепестков

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Из груши вырезать сердцевину.
Из груши вырезать сердцевину.
На весь экран
шаг 2
Порезать грушу вдоль на 5-6 частей. Отварить в воде вместе со специями около 20 минут, чтоб груша стала мягкой.
Порезать грушу вдоль на 5-6 частей. Отварить в воде вместе со специями около 20 минут, чтоб груша стала мягкой.
На весь экран
шаг 3
Сахар обжарить в сковороде на медленном огне вместе с маслом и 2 ст.л. воды до густоты, помешивая.
Сахар обжарить в сковороде на медленном огне вместе с маслом и 2 ст.л. воды до густоты, помешивая.
На весь экран
шаг 4
Вытащить грушу на блюдо. Сверху выложить карамелизованный сахар.
Вытащить грушу на блюдо. Сверху выложить карамелизованный сахар.
На весь экран
шаг 5
Полить шоколадом и украсить миндалем.
Полить шоколадом и украсить миндалем.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 5
Ed4 square50
Отправить
Софья79
Софья79
07.11.2013 11:31:45

Ирина, очень красивая подача и десерт, уверена, необыкновенный!😍🌸

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
07.11.2013 12:07:47
Софья79,

Ой, спасибо большое, Софья! 🌷честно говоря, я немного расстроена, тк хотела изобразить что-то другое. Но младший ребенок все время наезжал ходунками мне на ногу, я спешила, нервничала и поналяпала явно лишнего))))))))) но вкусно! )))))))

Софья79
Софья79
07.11.2013 22:29:10
Ирина Арканникова,

А мне понравилось, Ваш ассистент здорово поддержал Вас😜 (как я Вас понимаю, я стараюсь быть в момент создания фото наедине с собой, но тоже не всегда получается😊).

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
08.11.2013 18:52:38
Софья79,

это да!!! кулинария- дело тонкое и интимное)))

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
08.11.2013 18:53:00
Софья79,

спасибо😃😇💐