Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Панна-Котта постная (меню итальянского обеда № 1)

Панна-Котта постная (меню итальянского обеда № 1)
Панна-Котта постная (меню итальянского обеда № 1)
Панна-Котта постная (меню итальянского обеда № 1)
Панна-Котта постная (меню итальянского обеда № 1)
Панна-Котта постная (меню итальянского обеда № 1)
Панна-Котта постная (меню итальянского обеда № 1)
Панна-Котта постная (меню итальянского обеда № 1)
24990 ed4 square100
Панна-Котта постная (меню итальянского обеда № 1)
Панна-Котта постная (меню итальянского обеда № 1)
Панна-Котта постная (меню итальянского обеда № 1)
Панна-Котта постная (меню итальянского обеда № 1)
Панна-Котта постная (меню итальянского обеда № 1)
Панна-Котта постная (меню итальянского обеда № 1)
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Я очень люблю десерт "Панна Котта". Классический десерт делается из сливок, но сейчас я соблюдаю пост. Подумав я решила сделать этот десерт из миндального молочка и вот, что получилось:
В кулинарную книгу
Ингредиенты

очищенный миндаль - 150 г (или сливки 33% - 150 мл)
ваниль
желатин
свежая клубника - 8 ягод
цедра 1 лайма (или лимона)
сахар - 5 ст.л.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Чтобы очистить миндаль его нужно залить кипятком и подождать пока остынет, а потом он очень хорошо чистится. Положить орехи в блендер налить 1 стакан воды и хорошенько взбить.
Чтобы очистить миндаль его нужно залить кипятком и подождать пока остынет, а потом он очень хорошо чистится. Положить орехи в блендер налить 1 стакан воды и хорошенько взбить.
На весь экран
шаг 2
Полученное молочко влить в сотейник, добавить 2 ст. л. сахара, ваниль и цедру одного лимона. Подогреть, помешивая до закипания, но не кипятить.
Полученное молочко влить в сотейник, добавить 2 ст. л. сахара, ваниль и цедру одного лимона. Подогреть, помешивая до закипания, но не кипятить.
На весь экран
шаг 3
Клубнику взбить в блендере.
Клубнику взбить в блендере.
На весь экран
шаг 4
Влить протертую клубнику в сотейник, добавить 3 ст.л. сахара, довести до кипения и проварить на медленном огне 4-5 минут. Клубничный соус готов.
Влить протертую клубнику в сотейник, добавить 3 ст.л. сахара, довести до кипения и проварить на медленном огне 4-5 минут. Клубничный соус готов.
На весь экран
шаг 5
Желатин замочить в холодной воде на 10 минут. Распустить на водяной бане или в микроволновке, процедить. Добавить желатин к миндальному молочку, разлить по формочкам и убрать в холодильник. У меня они стояли в холодильнике всю ночь. Перед подачей украсить клубничным соусом. Я ещё украсила шоколадом. Приятного аппетита! Кто не постится, может сделать всё тоже самое, но со сливками, и это будет классическая панна котта.
Желатин замочить в холодной воде на 10 минут. Распустить на водяной бане или в микроволновке, процедить. Добавить желатин к миндальному молочку, разлить по формочкам и убрать в холодильник. У меня они стояли в холодильнике всю ночь. Перед подачей украсить клубничным соусом. Я ещё украсила шоколадом. Приятного аппетита! Кто не постится, может сделать всё тоже самое, но со сливками, и это будет классическая панна котта.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 29
Ed4 square50
Отправить
Ульяна
Ульяна
29.06.2011 18:03:00

присоединяюсь, правда необычно! вам 5)

ИринаКулева
ИринаКулева
29.06.2011 20:00:26
Ульяна ,

Спасибо:)))

Елена-Аленка
Елена-Аленка
29.06.2011 01:52:51

Очень интересное сочетание ингредиентов!Спасибо и +5!!!

Lyudmilae
Lyudmilae
27.06.2011 21:05:12

Как интересно и необычно! Панна котта на основе миндального молока. 5 баллов! И подача очень интересная!

ИринаКулева
ИринаКулева
28.06.2011 19:24:35
Lyudmilae,

Спасибо за комментарий!

ИринаКулева
ИринаКулева
27.06.2011 07:44:16

Спасибо! Многие мои знакомые мне говорят: " ну что можно есть в пост?" А я всегда только улыбаюсь:)) Их не переубедишь, а я постоянно фантазирую и по правде даже не замечаю, что пища у меня постная.

Мария KMW
Мария KMW
27.06.2011 03:14:47

ЗдОрово, 5+1!

Показать еще комментарии