Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Ватрушка под мармеладом из хурмы

Ватрушка под мармеладом из хурмы
Ватрушка под мармеладом из хурмы
Ватрушка под мармеладом из хурмы
Ватрушка под мармеладом из хурмы
Ватрушка под мармеладом из хурмы
Ватрушка под мармеладом из хурмы
Ватрушка под мармеладом из хурмы
Ватрушка под мармеладом из хурмы
Ватрушка под мармеладом из хурмы
62944 ed4 square100
Ватрушка под мармеладом из хурмы
Ватрушка под мармеладом из хурмы
Ватрушка под мармеладом из хурмы
Ватрушка под мармеладом из хурмы
Ватрушка под мармеладом из хурмы
Ватрушка под мармеладом из хурмы
Ватрушка под мармеладом из хурмы
Ватрушка под мармеладом из хурмы
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Пока хурма в сезоне... спешу познакомить  с вариантом выпечки с ней! Всего два слоя: творожный и фруктовый, но ватрушка отлично держит  форму, режется на порции и даже подходит для угощения гостей))) 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
600 г
100 г
2 ст. л.
1 ч. л.
½ г
4 шт.
2 ст. л.
2 ст. л.
1 шт.
1 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
238923 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Продукты... Сахар в тесто пол стакана, а не пол грамма.... никак не исправить!
Продукты... Сахар в тесто пол стакана, а не пол грамма.... никак не исправить!
На весь экран
шаг 2
В творог добавляем манку.
В творог добавляем манку.
На весь экран
шаг 3
Сахар и ваниль. Количество сахара тоже зависит от творога, на сколько он кислый или нет.
Сахар и ваниль. Количество сахара тоже зависит от творога, на сколько он кислый или нет.
На весь экран
шаг 4
Крупное яйцо вбить.
Крупное яйцо вбить.
На весь экран
шаг 5
Для жидкости я взяла ванильный йогурт... Количество зависит от плотности творога. У меня был очень плотный, который надо разбивать на частички.
Для жидкости я взяла ванильный йогурт... Количество зависит от плотности творога. У меня был очень плотный, который надо разбивать на частички.
На весь экран
шаг 6
Тщательно перемешиваем, чтобы получить тестообразную структуру.
Тщательно перемешиваем, чтобы получить тестообразную структуру.
На весь экран
шаг 7
Силиконовую форму смазываем обильно растительным маслом, посыпаем сухарями.
Силиконовую форму смазываем обильно растительным маслом, посыпаем сухарями.
На весь экран
шаг 8
Выливаем всё тесто и отправляем немного запечься-схватиться минут 10.
Выливаем всё тесто и отправляем немного запечься-схватиться минут 10.
На весь экран
шаг 9
Для верхнего слоя нужен варёный лимон! По рецепту надо варить его три раза. каждый раз сливая воду, чтобы убрать горечь в кожуре, но я варила один раз около 10 минут и горечи не было на вкус.
Для верхнего слоя нужен варёный лимон! По рецепту надо варить его три раза. каждый раз сливая воду, чтобы убрать горечь в кожуре, но я варила один раз около 10 минут и горечи не было на вкус.
На весь экран
шаг 10
Остудить и нарезать лимон на части.
Остудить и нарезать лимон на части.
На весь экран
шаг 11
Хурму выбираем самую спелую и даже переспелую.
Хурму выбираем самую спелую и даже переспелую.
На весь экран
шаг 12
Делим на части и помещаем в блендерную чашу.
Делим на части и помещаем в блендерную чашу.
На весь экран
шаг 13
Добавим лимон и взбиваем.
Добавим лимон и взбиваем.
На весь экран
шаг 14
Для удобства перельём в миску.
Для удобства перельём в миску.
На весь экран
шаг 15
Добавим крахмал...
Добавим крахмал...
На весь экран
шаг 16
Сахар по вкусу.
Сахар по вкусу.
На весь экран
шаг 17
Тщательно перемешиваем.
Тщательно перемешиваем.
На весь экран
шаг 18
Вынимаем схватившийся творожный слой.
Вынимаем схватившийся творожный слой.
На весь экран
шаг 19
И покрываем его фруктовым слоем...
И покрываем его фруктовым слоем...
На весь экран
шаг 20
Выпекаем при 160* около получаса, пока верхний слой не начнёт пружинить от нажатия, т. е. уплотнится в виде мармелада.
Выпекаем при 160* около получаса, пока верхний слой не начнёт пружинить от нажатия, т. е. уплотнится в виде мармелада.
На весь экран
шаг 21
Сразу не вынимать из формы, ждать полного остывания... и тогда только нарезать на кусочки-ромбики.
Сразу не вынимать из формы, ждать полного остывания... и тогда только нарезать на кусочки-ромбики.
На весь экран
шаг 22
Такую ватрушку можно уложить в коробочку и смело идти в гости к подруге (что я и сделала!). Кусочков получается много))) Угощайтесь любители творога и хурмы!!!
Такую ватрушку можно уложить в коробочку и смело идти в гости к подруге (что я и сделала!). Кусочков получается много))) Угощайтесь любители творога и хурмы!!!
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 39
Ed4 square50
Отправить
Солнце
Солнце
05.01.2014 14:44:25

Какая ватрушечка! 😍 Вкусная, яркая, аппетитная и ароматная! 😋💐💖

ТатьянаS
ТатьянаS
05.01.2014 23:59:02
Солнце,

Анечка, 😄 да...,любители 😇 творога попросят 😋 ещё кусочек))) pooh_lol😘 Спасибо 🌺 большое! 🍃

Софья79
Софья79
05.01.2014 13:07:53

Танюша, хурму мы любим (особенно я и дочка, ну, мальчишки как-то равнодушнее к ней относятся, а жаль), все не соберусь с ней что-нибудь приготовить, здорово у тебя, ярко и, думаю, очень вкусно!😋💗🌸

ТатьянаS
ТатьянаS
06.01.2014 00:01:09
Софья79,

Вот и я могу целую 😌 съесть,а мальчишки пару кусочков только 😚...Но в выпечке едят 😋 её хорошо...Сегодня утром опять 😃 с ней готовила завтрак и всё съели,недовольства не высказали))) pooh_lol😘😘😘

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
05.01.2014 06:11:37

Ух ты,как интересно! И так подробно все сфоткано и расписано! Супер!!!😋🌺

ТатьянаS
ТатьянаS
06.01.2014 00:02:09
Ирина Арканникова,

Спасибо, 💗 Ириша, 💗 дорогая!!! 💗💐💐💐

ღ Юляღ
ღ Юляღ
04.01.2014 23:27:03

Вкусно и очень полезно!😍😋😘

ТатьянаS
ТатьянаS
06.01.2014 00:03:52
ღ Юляღ,

Спасибо,Юленька))) 💖😘 Правда,надо немного потерпеть,чтобы 😚 остыла и хорошо резалась)) 😉😇💖

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
04.01.2014 23:03:40

Танечка, какой прекрасный пирог!!!! Оригинальный, вкусный, полезный!!!😋😊💗 забираю!!!!!😘

ТатьянаS
ТатьянаS
06.01.2014 00:04:53
Снежинка Татьяна,

Да...,совсем 😊 без муки,но с манкой держит форму))) 😇😘 Спасибо, 🌹 Танечка!!! 💖💖💖

Показать еще комментарии