Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Участники битвы рецептов

Конфеты "Энергия"

Конфеты "Энергия"
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Супер конфеты для детей и их стройнеющих мам. А также для всех кто любит сухофрукты и заботиться о своем здоровье. Эти конфетки сложно назвать низкокалорийными, но ... животный жир заменен растительным (это орехи), а вместо рафинированного сахара используются сухофрукты - кладезь витаминов, минералов и огромного количества всевозможных полезных веществ. Одним словом, такую конфетку наш организм не отложит в жировой запас, при соблюдении меры конечно. А еще - это очень вкусно!!!

Состав может быть абсолютно любой, единственное - я не использую цукаты (т.к. варятся они в сахарном сиропе и пользы в них намного меньше чем кКал) и стараюсь придерживаться пропорции - орехов в 2-2,5 раза меньше, чем сухофруктов.

Можно сделать конфеты из всех ингредиентов сразу (прекрасный рецепт - конфеты "Перезарядка" от Екатерины KT-SW  http://www.edimdoma.ru/retsepty/64344-konfety-perezaryadka) , а можно разделить по вкусам. Хлопья добавляю для пользы и уменьшения сладости, без них получается приторно сладко (для меня).

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для украшения
40 г
25 г
Основные
90 стаканов
150 г
150 г
200 г
70 г
70 г
70 г
25 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
202097 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Мелко измельчаем в блендере любые хлопья быстрого приготовления, у меня были ячменные...
Мелко измельчаем в блендере любые хлопья быстрого приготовления, у меня были ячменные...
На весь экран
шаг 2
Орехи обдаем кипятком. Если орех горчит - необходимо вымочить в прохладной воде минут 10-15, при этом поменяв воду раза 2. Откладываем по 10 штучек каждого вида - это будет сюрприз внутри каждой конфетки. Остальные орехи измельчаем по отдельности, оставляем подсохнуть.
Орехи обдаем кипятком. Если орех горчит - необходимо вымочить в прохладной воде минут 10-15, при этом поменяв воду раза 2. Откладываем по 10 штучек каждого вида - это будет сюрприз внутри каждой конфетки. Остальные орехи измельчаем по отдельности, оставляем подсохнуть.
На весь экран
шаг 3
Сухофрукты промываем, обдаем кипятком. Убираем косточки. Можно замочить на 10-15 минут в прохладной воде, если слишком сухие. Я этого не делала. Измельчить по отдельности в блендере, кроме изюма. (Если не получается смолоть в пюре, можно добавить 1-2 столовые ложки кипяченой воды.)
На весь экран
шаг 4
Смешиваем курагу, миндаль и 1/3 перемолотых хлопьев. Хорошо вымешиваем. Ставим чашу с прохладной водой для смачивания рук, а также чашу с кокосовой стружкой для обвалки. Хорошо смоченными руками берем фруктово-ореховую массу размером с чайную ложечку, вкладываем орешек, скатываем тугой шарик. Опускаем его в кокосовую стружку и аккуратно с помощью ложки обваливаем, переносим в емкость для охлаждения. И так по очереди делаем все миндальные конфетки. Пока они мокрые их легко обвалять в стружке. Убираем на 1-2 часа в холодильник.
Смешиваем курагу, миндаль и 1/3 перемолотых хлопьев. Хорошо вымешиваем. Ставим чашу с прохладной водой для смачивания рук, а также чашу с кокосовой стружкой для обвалки. Хорошо смоченными руками берем фруктово-ореховую массу размером с чайную ложечку, вкладываем орешек, скатываем тугой шарик. Опускаем его в кокосовую стружку и аккуратно с помощью ложки обваливаем, переносим в емкость для охлаждения. И так по очереди делаем все миндальные конфетки. Пока они мокрые их легко обвалять в стружке. Убираем на 1-2 часа в холодильник.
На весь экран
шаг 5
Смешиваем кешью, финики и 1/3 хлопьев, к моменту формовки конфет - целые кешью уже испарились, по-этому данные конфетки будут без орешка. Поступаем аналогично предыдущим. Убираем на 1-2 часа в холодильник.
Смешиваем кешью, финики и 1/3 хлопьев, к моменту формовки конфет - целые кешью уже испарились, по-этому данные конфетки будут без орешка. Поступаем аналогично предыдущим. Убираем на 1-2 часа в холодильник.
На весь экран
шаг 6
Смешиваем измельченный чернослив, целый изюм, грецкий орех и 1/3 хлопьев. Также делаем конфетки. Убираем на 1-2 часа в холодильник.
Смешиваем измельченный чернослив, целый изюм, грецкий орех и 1/3 хлопьев. Также делаем конфетки. Убираем на 1-2 часа в холодильник.
На весь экран
шаг 7
Хранить необходимо в герметичном контейнере, в холодильнике.
Хранить необходимо в герметичном контейнере, в холодильнике.
На весь экран
шаг 8
Угощаемся...
Угощаемся...
На весь экран
шаг 9
Приятного аппетита!!!
Приятного аппетита!!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 43
Ed4 square50
Отправить
Диана
Диана
27.02.2014 18:26:17

Я за полезность!😋 Удачи!

Катерина_Sh
Катерина_Sh
27.02.2014 18:56:29
Диана,

Спасибо, Диана😍😘

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
24.02.2014 23:21:17

Катюша, молодец! Ты себе не изменяешь, у тебя даже конфетки талии не вредят! 😉😘😋

Катерина_Sh
Катерина_Sh
25.02.2014 06:07:40
Жанна Тихонова,

Просто у меня талия очень хитрая, чуть что пропадает😘

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
25.02.2014 11:44:21
Катерина_Sh,

pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Натали М
Натали М
24.02.2014 20:07:33

Катюш,как вкусно и полезно😋😍не только взрослым,но и детям😃💖

Катерина_Sh
Катерина_Sh
24.02.2014 20:45:04
Натали М,

Деткам в особенности😍. Спасибоpooh_lol

МаринаL
МаринаL
24.02.2014 09:17:02

Катюш, меня тоже заманили на битву, хоть я и не по конфетамpooh_lolВот теперь хожу по гостям, может чего и для себя присмотрю😜pooh_lolТвои мне очень приглянулись😋😋😋💖

Катерина_Sh
Катерина_Sh
24.02.2014 09:42:43
МаринаL,

Вкусно и не вредно для талии, а то скоро лето...😘

МаринаL
МаринаL
24.02.2014 09:45:17
Катерина_Sh,

Да, лето не за горами!😉

Катерина_Sh
Катерина_Sh
24.02.2014 10:20:38
МаринаL,

У нас правда сегодня -32.pooh_lol

МаринаL
МаринаL
24.02.2014 22:28:34
Катерина_Sh,

😳😳Я в шоке! У нас 0, я замерзаю!😱А 32 мне только с плюсом подходит!pooh_lol

Катерина_Sh
Катерина_Sh
25.02.2014 06:06:51
МаринаL,

У нас на днях был 0, а сейчас -32...pooh_lol😳

ТатьянаS
ТатьянаS
24.02.2014 02:00:55

Я такие тоже люблю 😌 и иногда делаю))) 😄😇

Катерина_Sh
Катерина_Sh
24.02.2014 09:41:16
ТатьянаS,

pooh_lol😍😘

Показать еще комментарии