Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Пряные тыквенные цукаты

Пряные тыквенные цукаты
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Отличная альтернатива покупным конфетам...

В кулинарную книгу
Ингредиенты

1 кг тыквы
600 г сахара (у меня 300 г белого и 300 г коричневого)
350 мл воды
1 палочка корицы
5 бутонов гвоздики
3 коробочки кардамона
1 звездочка бадьяна (я исключила)
цедра лимона или апельсина - по желанию
3 ст.л. сахарной пудры
1/2 ч.л. молотой корицы

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Тыкву почистить и нарезать небольшими кусочками - кубиками либо брусочками. Я сделала фигурные кусочки при помощи шинковки.
Тыкву почистить и нарезать небольшими кусочками - кубиками либо брусочками. Я сделала фигурные кусочки при помощи шинковки.
На весь экран
шаг 2
Сварить сироп, добавить пряности и прокипятить 5 минут.
Сварить сироп, добавить пряности и прокипятить 5 минут.
На весь экран
шаг 3
Затем добавить кусочки тыквы, довести до кипения и варить на слабом огне 5-7 минут. Полностью остудить. Повторить процедуру 3 раза. Кусочки тыквы должны стать почти прозрачными. Сироп слить.
Затем добавить кусочки тыквы, довести до кипения и варить на слабом огне 5-7 минут. Полностью остудить. Повторить процедуру 3 раза. Кусочки тыквы должны стать почти прозрачными. Сироп слить.
На весь экран
шаг 4
Выложить тыкву на лист пергамента и подсушить в духовке в течение 2-3 часов. Дверку духовки держать приоткрытой. Готовые цукаты обсыпать сахарной пудрой, смешанной с корицей. Хранить в сухом месте.
Выложить тыкву на лист пергамента и подсушить в духовке в течение 2-3 часов. Дверку духовки держать приоткрытой. Готовые цукаты обсыпать сахарной пудрой, смешанной с корицей. Хранить в сухом месте.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 36
Ed4 square50
Отправить
oranzhela
oranzhela
28.06.2015 16:52:53

Скажите, а при какой температуре сушить в духовке?

Ла Ванда
Ла Ванда
11.07.2015 11:19:56
oranzhela,

Если еще актуально - Т должна быть минимальной. У меня обычная газовая духовка без датчика температуры. Точную Т сказать не могу, к сожалению... Извините за поздний ответ... Только добралась до компа...💐

ТатьянаS
ТатьянаS
21.10.2013 01:26:31

Цукатики-прелесть))) 😊💖😇

Софья79
Софья79
20.10.2013 01:30:52

Вик, какая же ты умничка, цукаты - классные!!!😘💐

Аня радуга
Аня радуга
20.10.2013 00:43:01

отличные цукаты!!! 😍💗🍂🍂🍂

ВикторияS
ВикторияS
19.10.2013 22:35:52

Викуль, хорошенькие цукатики ты наготовила!!! 😋🍁😋 И очень тыковка-загогуёвинка рядом с ними понравилась!!😍🌻🌻🌻

Показать еще комментарии