Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Салат из курицы с красным сладким перцем и морковью

Салат из курицы с красным сладким перцем и морковью
Приготовление
50 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Это очень простой, нежный салатик, который легко приготовить к приходу гостей или к пятничному семейному ужину с бокалом вина. Мне очень приятен его вкус, насыщенность которому придает запеченный перец, а морковь радует цветом. Чтобы не утяжелять заправку, я использую только 1 часть майонеза и 2 части натурального йогурта, что не перебивает естественный вкус ингредиентов. За рецепт спасибо Елене. 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Заправка
2 ст. л.
1 ст. л.
Основные
3 шт.
3 шт.
1 шт.
50 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
229285 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Куриную грудку отварить и остудить.
Куриную грудку отварить и остудить.
На весь экран
шаг 2
Перец запечь в духовке около 20 минут (следите по своей духовке). Затем сложить перец на несколько минут в целлофановый пакет (будет легче очистить), достать и очистить. Изначально в рецепте присутствовал маринованный перец, но мне это вариант нравится меньше, поскольку уксус из маринованного перца дает салату много резкости.
Перец запечь в духовке около 20 минут (следите по своей духовке). Затем сложить перец на несколько минут в целлофановый пакет (будет легче очистить), достать и очистить. Изначально в рецепте присутствовал маринованный перец, но мне это вариант нравится меньше, поскольку уксус из маринованного перца дает салату много резкости.
На весь экран
шаг 3
Одновременно поставить отвариваться морковь. Лучше не доводить ее до очень мягкого состояния, а достать, как только морковь можно будет проткнуть без усилий ножом. На это уйдет минут 15. Остудить и очистить.
Одновременно поставить отвариваться морковь. Лучше не доводить ее до очень мягкого состояния, а достать, как только морковь можно будет проткнуть без усилий ножом. На это уйдет минут 15. Остудить и очистить.
На весь экран
шаг 4
Нарезать грудку мелкими кубиками. Морковь натереть на мелкой терке.
Нарезать грудку мелкими кубиками. Морковь натереть на мелкой терке.
На весь экран
шаг 5
Перец очистить от семян и мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Сыр придает салату легкий сливочный вкус, но использовать его необязательно. Я часто делаю и без него.
Перец очистить от семян и мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Сыр придает салату легкий сливочный вкус, но использовать его необязательно. Я часто делаю и без него.
На весь экран
шаг 6
Заправить салат йогуртом с майонезом, посолить по вкусу и подавать к столу!
Заправить салат йогуртом с майонезом, посолить по вкусу и подавать к столу!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 31
Ed4 square50
Отправить
Оксана Чуб
Оксана Чуб
04.11.2015 13:44:23

Света,я с отчетом.Салат мне очень понравился.💖Мужу не хватило остроты,ему добавила зубчик чесночка😋Спасибо за рецепт,фоточку добавила😌

Светлана А.
Светлана А.
04.11.2015 13:55:17
Оксана Чуб,

Оксан, я очень-очень рада, что салат был на вашем столе! И на фото вкусно получился! Видимо, это "женский" салат. Мой муж ничего не говорит, но вообще тоже предпочитает что-то более пикантное. А мы, женской компанией, такой салат очень любим и, когда собираемся, всегда готовим )))

Оксана Чуб
Оксана Чуб
04.11.2015 13:57:44
Светлана А.,

Еще хочу попробовать с маринованным перцем его сделать....😉

Светлана А.
Светлана А.
04.11.2015 14:01:14
Оксана Чуб,

Как раз хотела предложить. Тогда мужу понравится 😉

LinkaGalinka
LinkaGalinka
27.10.2015 10:13:33

Перца в рецепте указано 3 ст.л.??? Я так думаю что три штуки? И какой перец лучше брать - круглый и мясистый или длинный и мягкий?

Светлана А.
Светлана А.
27.10.2015 11:30:39
LinkaGalinka,

Да, конечно, 2-3 штуки достаточно. Круглый мясистый, только не зеленый

ТатьянаS
ТатьянаS
26.10.2015 19:52:02

Света,прекрасно оформлен салатик! 😍

Светлана А.
Светлана А.
26.10.2015 21:52:33
ТатьянаS,

Спасибо, Таня! У вас учусь, девочки!💐

ТатьянаS
ТатьянаS
26.10.2015 22:00:52
Светлана А.,

😌😃😇

ღ Юляღ
ღ Юляღ
25.10.2015 22:44:25

Вкусный и яркий салатик!😍😋🍂

Светлана А.
Светлана А.
25.10.2015 23:14:38
ღ Юляღ,

Спасибо, Юленька!

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
25.10.2015 20:49:06

Надо попробовать!!Очень заманчиво)😍

Светлана А.
Светлана А.
25.10.2015 23:14:04
Екатерина Корженевская,

Надо, Катя! Уверена, что понравится

Показать еще комментарии