Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Шпроты чайные

Шпроты чайные
Приготовление
15 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Ничем не уступают магазинным шпротам, только чище.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1 кг. свежей мойвы или салаки, или другой рыбной мелочи
2 стол.л. черного чая
130 гр.растительного масла
2 стакана воды по 250 гр.
соль по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Воду-2 стакана кипячу и кипятком завариваю весь чай. Накрываю крышкой и чищу рыбку. Если сардины, то удаляю кишки и головы, а если мойва с икрой, то только головы и то, что за ними само тянется на выкид. На дно сковороды с толстым дном укладываю порезанные плоские кусочки свеклы (чтобы рыбка не пригорела). Укладываю рыбку,солю и заливаю процеженной чайной заваркой и маслом. Закрываю крышкой плотно, довожу до кипения, уменьшаю огонь как на холодец и тушу 3-4 часа. Можно в посуде с толстыми стенками готовить в духовке часа 2-2,5. Когда готовлю в духовке-свеклу на дно НЕ кладу.
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 1
Ed4 square50
Отправить
викуся
викуся
14.04.2010 22:43:09

вы меня "опередили" Vedeslava!:)НЕСКОЛЬКО НЕДЕЛЬ НАЗАД ПОПРОБОВАЛА ЭТУ РЫБКУ В ДАННОЙ РЕЦЕПТУРЕ)У ПОДРУЖКИ И,ОСТАЛАСЬ ПОД ВПЕЧАТЛЕНИЕМ,ЕЛА С УДОВОЛЬСТВИЕМ НЕСКОЛЬКО ДНЕЙ,ПОКА НЕ УСПОКОИЛА СВОЙ ВОСТОРГ!ТЕПЕРЬ САМА ПЕРИОДИЧЕСКИ ЗАПУСКАЮ РЫБКУ В ДУХОВОЧКУ(ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ 170ГР. НА 2 ЧАСА).ПРАВДА МАСЛО ЛЬЮ НА ГЛАЗ И МНЕ КАЖЕТЬСЯ ЧУТЬ МЕНЬШЕ!!!ЛЮБИТЕЛЯМ РЫБКИ ОЧЕНЬ РЕКОМЕНДУЮ!ЕСЛИ ВЫ НЕ ПРОТИВ ,МОГУ ПРОИЛЮСТРИРОВАТЬ ВАШ РЕЦЕПТ .СВОИМ ФОТО!