Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Мусака на скорую руку

Мусака на скорую руку
Мусака на скорую руку
8703 ed4 square100
Мусака на скорую руку
Приготовление
45 минут
 
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ
Готовится быстро, очень вкусно и сытно.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

500 г говяжьего фарша (у меня была мелко нарезанная свинина)
150 мл красного вина (можно даже кагор, но тогда 100 мл)
4-5 помидоров
2 баклажана
2 яйца
100-150 г тертого сыра (любой)
500 мл нежирной сметаны
250 мл воды
соль и специи по вкусу

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
160746 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Фарш либо мелко нарубленное мясо прожарить на сковородке до коричневого цвета, добавить вино, довести до кипения и тушить минут 5-10. Добавить нарезанные кубиками помидоры и воду (воды можно меньше, если помидоры очень водянистые).
На весь экран
шаг 2
Баклажаны нарезать тонкими ломтиками и прожарить отдельно.
На весь экран
шаг 3
Выложить фарш или мясо в огнеупорную посуду, сверху положить баклажаны.
На весь экран
шаг 4
Смешать сметану, яйца и половину натертого сыра, приправить солью и специями и вылить на баклажаны. Сверху посыпать оставшимся сыром. Выпекать 15 минут (я пекла 30, потому что у меня было рубленное мясо, а не фарш).
На весь экран
шаг 5
Приятного аппетита.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
Yulek
Yulek
09.09.2012 19:10:43

Скушали, но мне не очень понравилось. Может я баклажаны мало выдержала в соли и они горчили, не знаю

ксюшка
ксюшка
02.11.2014 14:51:52
Yulek,

Yulek, все может быть. Я обычно минут 15-20 выдерживаю. Мы всегда съедаем ее за раз, вкусно и сочно.

ксюшка
ксюшка
10.09.2010 13:25:35

на здоровье))) простите, что рагьше не ответила))))

Kate&Kate
Kate&Kate
29.07.2010 21:14:49

спасибо за рецепт! получилось очень вкусно))))