Мусака на скорую руку
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
5 персон
ОПИСАНИЕ
Готовится быстро, очень вкусно и сытно.
Ингредиенты
500 г говяжьего фарша (у меня была мелко нарезанная свинина)
150 мл красного вина (можно даже кагор, но тогда 100 мл)
4-5 помидоров
2 баклажана
2 яйца
100-150 г тертого сыра (любой)
500 мл нежирной сметаны
250 мл воды
соль и специи по вкусу
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1/5
Фарш либо мелко нарубленное мясо прожарить на сковородке до коричневого цвета, добавить вино, довести до кипения и тушить минут 5-10. Добавить нарезанные кубиками помидоры и воду (воды можно меньше, если помидоры очень водянистые).
На весь экран
шаг 2/5
Баклажаны нарезать тонкими ломтиками и прожарить отдельно.
На весь экран
шаг 3/5
Выложить фарш или мясо в огнеупорную посуду, сверху положить баклажаны.
На весь экран
шаг 4/5
Смешать сметану, яйца и половину натертого сыра, приправить солью и специями и вылить на баклажаны. Сверху посыпать оставшимся сыром.
Выпекать 15 минут (я пекла 30, потому что у меня было рубленное мясо, а не фарш).
На весь экран
шаг 5/5
Приятного аппетита.
4.5
согласны?
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Подписка на интересные рецепты
Похожие рецепты
Скушали, но мне не очень понравилось. Может я баклажаны мало выдержала в соли и они горчили, не знаю
Yulek, все может быть. Я обычно минут 15-20 выдерживаю. Мы всегда съедаем ее за раз, вкусно и сочно.
на здоровье))) простите, что рагьше не ответила))))
спасибо за рецепт! получилось очень вкусно))))