Французы очень любят тархун, не меньше, чем грузины, называют его эстрагоном и добавляют в салаты, овощное рагу и, конечно, соусы, а в этот соус еще обязательно идет шалот. Что касается мяса, то у нас с ним сегодня, как принято во Франции, минимальное количество манипуляций. Главное — вынуть стейк из холодильника за час до приготовления, чтобы мясо было комнатной температуры, а пропекается оно в зависимости от размера за 6–10 минут с каждой стороны. И никакой соли — французы разрешают мясо только перчить!
Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!
Белки | 47 г |
Жиры | 87 г |
Углеводы | 8 г |
500 г |
¼ ч. л. |
220 г |
6 шт. |
2 шт. |
6 веточек |
70 мл |
60 мл |
½ ч. л. |
¼ ч. л. |
1 щепотка |
На работу щитовидной железы влияет многое, в том числе пища. Эксперты Роскачества перечислили
Ужин должен быть сбалансированным, но при этом очень легким. Ведь от последнего за день приема пищи
Опытные садоводы призывают не выбрасывать яичную скорлупу — все пригодится в огороде.
Гастроэнтеролог и диетолог Нурия Дианова рассказала, кому стоит чаще есть спаржу, а кому она