Салатные листья подойдут любые — и рукола, и подмосковный салат. Если яйцо не покрыто маслом полностью, можно при обжаривании поливать его маслом сверху.

Юлия Высоцкая

02 июня 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Мусака

Я бы сказала, что мусака — это ленивая лазанья без теста. Не стремитесь обжаривать фарш до готовности, он дойдет в духовке. Если в соусе остались комочки, пропустите его через сито или взбейте в

Юлия Высоцкая

25 января 2015

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Картофельное пюре со шпинатом и сыром

Я обожаю картошку, особенно со всеми этими добавками, для меня такое блюдо — и первое, и второе, и десерт! Воду лучше не солить, иначе картофель не разварится, будет упругим и плотным, а взбиваю пюре

Юлия Высоцкая

19 ноября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Картофельное пюре с луком-пореем

Этот рецепт я подсмотрела во Франции. Когда взбиваешь сладкий лук-порей с картошкой, он практически не чувствуется, а пюре получается очень нежным и очень выразительным, к тому калорийность блюда

Юлия Высоцкая

18 апреля 2020

Картофель с шампиньонами и яичницей-глазуньей

Ольга♥Ч

27 октября 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Легкий и необычный семейный обед/ужин с грибами и обилием овощей :)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

500 г картофеля

1 баклажан

2 кабачка

150 г шампиньонов

2 помидора

1 луковица

3-4 яйца

2 зубчика чеснока

растительное масло

соль

перец

сухие травы

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Картофель отварить в мундире, очистить (по желанию),

На весь экран

# шаг 3/10

Баклажан нарезать кубиками, посолить и дать настояться 10 минут. Затем обсушить бумажным полотенцем.

На весь экран

# шаг 5/10

Картофель обжарить на растительном масле до золотистого цвета 5-7 минут. Добавить лук, продолжая обжаривать,

На весь экран

# шаг 7/10

баклажаны, немного потушить.

На весь экран

# шаг 8/10

затем добавить нарезанные помидоры (без кожицы), чеснок, перемешать, тушить 3-4 минуты. Посолить, поперчить.

На весь экран

Нагреть духовку с грилем. Затем аккуратно, по одному, разбить яйца в половник и выложить на овощи с грибами. Посолить, поперчить и поставить в духовку на 5 минут. Я продолжала все делать на плите, правда, понадобилось чуть больше времени.

На весь экран

# шаг 10/10

Подавать сразу же, посыпав сухими травами. Приятного аппетита! :)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Киш с курицей и брокколи на тесте бризе

Coolinarium_project

19 февраля 2021

Рецепты

Картофельный пирог с луком и грибами

На основе рецепта из журнала, но с изменениями и добавлением ингредиентов.

ЮсяЮся

30 декабря 2010

Рецепты

Яичница по-тайски

В Индокитае довольно часто готовят яйца с овощами, грибами или морепродуктами. Классический пример — рис по-кантонски. Предлагаю вам рецепт яичницы с креветками и грибами. Грибы можно брать любые.