Вкус у замаринованной таким образом свинины получается почти копченый, это необычно и очень вкусно. Мясо в маринаде можно оставить на ночь в холодильнике. Запеченная картошка к такой свинине — это

Юлия Высоцкая

29 февраля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Букатини Cacio e Pepe

Это классический итальянский рецепт пасты, где в соусе два основных компонента — cacio (сыр) и pepe (черный перец). Мне кажется, что мы сегодня классику немного улучшили. Следите, чтобы в соусе не

Юлия Высоцкая

05 ноября 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сладкий перец, фаршированный орехами, гречкой и киноа

Перец лучше брать кубовидной формы — он устойчивее, а потому удобнее при запекании. На самом деле точно так же я делаю помидоры или цукини, мне вообще кажется, что для фарширования подходят

Юлия Высоцкая

03 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Картофельное пюре со шпинатом и сыром

Я обожаю картошку, особенно со всеми этими добавками, для меня такое блюдо — и первое, и второе, и десерт! Воду лучше не солить, иначе картофель не разварится, будет упругим и плотным, а взбиваю пюре

Юлия Высоцкая

19 ноября 2022

Фузилли с фрикадельками

Домоуправ

27 января 2012

Приготовление

1 час

Рецепт на:

3 персоны

ОПИСАНИЕ

Паста и наша семья - это двое, которые всегда вместе))) Пробуем разные варианты! и вот один из них!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

250 г фузилли

300 г телятины

1 шт. репчатого лука

0,5 красного сладкого переца

0,5 зеленого сладкого перца

1 помидор

1 средняя морковь

1/3 горького перца (по вкусу)

2 зубчика чеснока

соль, смесь перцев, итальянские травы

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/4

Мясо промыть разделить на кусочки, измельчить. Фарш посолить, поперчить. В 2л кастрюлю налить 2/3 воды, добавить соли, 2 шт. душ.перца, 2 лавр. листочка, довести до кипения. Сформировать шарики из фарша и варить около 15 мин.

На весь экран

# шаг 2/4

Перцы, морковь, помидор, лук нарезать кубиками. Разогреть сковороду, добавить 2 ст.л. оливкового масла,чеснок разобрать разрезать на 4 части, горький перец порезать полосками - добавить в масло, пассировать пока чеснок не станет прозрачным. Убрать перец и чеснок из масла, положить овощи, тушить, подливая понемногу бульон из фрикаделек. Поперчить смесью перцев и приправить травами, посолить.

На весь экран

# шаг 3/4

В огнеупорную посуду выложить фрикадельки, сверху положить тушенные овощ, аккуратно перемешать. Поставить в духовку, предварительно разогретую до 200 град, для тушения - до готовности овощей.

На весь экран

# шаг 4/4

Фузилли отварить в подсоленной воде. Выложить в тарелку сбрызнуть оливковым маслом, в центр выложить фрикадельки с овощами. Присыпте сыром Пармезан или любым, который Вам по вкусу! Приятного аппетита!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Фаршированные сладкие перцы с итальянской пастой орзо

Оригинальная начинка, которая понравилась всем. Пасто орзо -1 стакан.

Апрель

29 мая 2015

Рецепты

Паста в соусе" А-ля Балканы" и тефтели "Ёжики"

Главную нотку занимает болгарская соль, в состав которой входит чудесная травка - пажитник, отсюда и название. А тефтели под названием "Ёжики" и метод приготовления, я позаимствовала у актрисы Анны

Мария KMW

10 мая 2012

Рецепты

Пенне с грибами

В одной порции 670 ккал.

Маргарита

03 апреля 2011

Рецепты

Новогодний мясной рулет в немецком стиле, гнезда из пасты и башенк...

Сегодня новый год и настало время приготовить, что то праздничное. Рулет соединяет в себе традиционные русские и немецкие продукты, а именно: капусту, лук и черную смородину. Как и мы, русские немцы