+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама
Новости

Чем опасен вчерашний фастфуд: мнение эксперта

Чем опасен вчерашний фастфуд: мнение эксперта
7
Едим Дома
Едим Дома
25 августа 2021

Врач-диетолог Ольга Лушникова рассказала радио Sputnik, почему не стоит есть фастфуд, купленный накануне, и как это может отразиться на здоровье.

Шаурма, наггетсы, картофель фри и бургеры — не самая полезная пища, это известно даже детям. В свежем виде быстрый перекус иногда допустим. А вот на следующий день после приготовление блюдо может оказаться даже опасным. Как заявила эксперт, за ночь в фастфуде успевают разрушиться микронутриенты — витамины и минеральные вещества, останутся только пустые калории.

«При разогревании белковые продукты, например мясо, меняют свою структуру и потом хуже усваиваются. А картофель фри — это вообще опасная штука. Когда любое крахмалистое соединение обжаривается в большом количестве масла, там мало того, что образуются трансжиры, там образуется еще и акриламид — вредное соединение, канцероген. А если картофель фри еще и повторно разогревать на следующий день, то зачем это есть?» — рассудила Лушникова.

С другой стороны, если оставить фастфуд вне холодильника, а потом съесть, не разогревая, то можно подхватить бактериальную инфекцию. В любом случае несвежий фастфуд принесет вред организму что в холодном, что в теплом виде.

 

Здоровье
Меню для бодрости: 12 продуктов, заряжающих энергией
Кто из нас не испытывал утром ощущение разбитости и вялости? Избавить от него порой не способен даже самый крепкий кофе. В этом случае помочь прийти в
Здоровье
Как питаться в офисе с пользой для здоровья
Последствия неправильного питания сильнее отражаются на людях, которые ведут малоподвижный образ жизни. Офисные работники весь день сидят за
Здоровье
5 полезных привычек, от которых лучше отказаться
Если вы стараетесь вести здоровый образ жизни, питаетесь домашней едой и регулярно двигаетесь, то у вас наверняка есть и другие полезные привычки.
рейтинг статьи
Рассказать друзьям
Подборки
Кулинарный календарь
Сентябрь
ПнВтСрЧтПтСбВс
303112345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930123
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить