Спецпроекты:
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Готовь с KenwoodПланета ЗдоровьяSOLGARШеф на вашей кухне
ГлавнаяРецептыВидеорецептыНовый годТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 20 января
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Готовь с KenwoodПланета ЗдоровьяSOLGARШеф на вашей кухне
ГлавнаяРецептыВидеорецептыНовый годТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 20 января
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама
Новости

Эксперт дал советы по выбору шампанского на Новый год

Эксперт дал советы по выбору шампанского на Новый год
8
Едим Дома
Едим Дома
14 декабря 2021

Дмитрий Мережко, преподаватель школы вина «Энотрия», рассказал об особенностях игристых вин в разных ценовых сегментах.

Специально для информационного агентства «Прайм» приглашенный эксперт разделил напитки на пять категорий:

  • до 300 рублей;
  • от 300 до 800 рублей;
  • от 800 до 1500 рублей;
  • от 1500 до 3000 рублей;
  • более 3000 рублей.

Так, по словам Дмитрия Мережко, в самом бюджетном сегменте можно встретить не игристые вина, а больше шипучие напитки. Нередко их называют в итальянском стиле для привлечения внимания. Однако благодаря закону «О виноградстве и виноделии в Российской Федерации», принятом в прошлом году, магазины теперь обязаны отмечать эти напитки. Рядом с ними должна стоять маркировка «Продукт не является вином».

В диапазоне от 300 до 800 рублей уже встречаются интересные предложения. Дмитрий Мережко рекомендует присмотреться к игристым винам из России. Помимо привычных регионов Кубани и Крыма, эксперт также отметил вина из Дагестана. Конкуренцию отечественной продукции составят недорогие виды просекко, кавы и зектов.

В следующую категорию попали вина, названные российским шампанским. Это напитки, созданные из отечественного винограда и произведенные по «шампанскому» методу, то есть выдержанные в бутылке.


«Здесь же можно встретить образцы отличных игристых из Испании, Италии, Португалии, Новой Зеландии, однако многие российские шампанские не уступят им в качестве, а по разнообразию подходов и использованных сортов даже дадут фору», — добавил специалист.


В пределах от 1500 до 3000 рублей доступны лучшие российские игристые вина и впечатляющие западные благородные напитки: просекко, кава, креман (или французское игристое, произведенное вне провинции Шампань), а также петнаты. Это сладковатые игристые вина, часто закупоренные пивной пробкой.

И в последнюю категорию попали игристые вина из Шампани. По словам эксперта, это наиболее престижные и качественные напитки.

как выбрать продукты
Как читать винную этикетку
Надписи на бутылках, особенно когда речь идет о вине, достойны пристального внимания. Ведь заглянуть внутрь мы не можем, а понимать, что скрывается за
Кулинария
Все дело в пузырьках: 10 коктейлей с игристым вином
Летом коктейли с игристым вином очень актуальны по той причине, что хорошо освежают и охлаждают. Представьте себя на веранде: дует теплый ветерок, на
Кулинария
Выпечка на новогодний и рождественский стол: 25 рецептов от «Едим Дома»
На Новый год и Рождество во многих странах принято готовить традиционную сладкую выпечку. В Германии делают штоллен, во Франции — торт «Рождественское
рейтинг статьи
Рассказать друзьям
Подборки
Кулинарный календарь
Январь
ПнВтСрЧтПтСбВс
272829303112
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31123456
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.