Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 июня
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 июня
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама
Новости

Не так просты: стало известно о вреде помидоров

Не так просты: стало известно о вреде помидоров
3
Едим Дома
Едим Дома
19 мая 2022

В помидорах много пользы, но есть их можно далеко не всем, заявила врач-диетолог Елена Соломатина.

Она обратила внимание, что опасность представляют неспелые томаты, так как в них может содержаться соланин — яд растительного происхождения.

Но даже в спелых помидорах могут быть небезопасные кислоты. Именно из-за них этот овощ не стоит часто употреблять тем, кто страдает заболеваниями ЖКТ: гастритом, язвой и панкреатитом, рассказала врач в беседе с радио Sputnik.

Из-за содержащейся в томатах щавелевой кислоты Соломатина порекомендовала сократить потребление этого продукта людям с мочекаменной болезнью.

Также вред организму могут нанести нитраты. Их избыток особенно опасен для тех, кто страдает болезнями сердца и сосудов.


«Нитраты в организме человека переходят в опасные нитриты, которые могут нарушать клеточное дыхание, переводить гемоглобин в его неактивную форму, не способную переносить кислород. В результате развивается гипоксия», — объяснила врач.


Определить наличие этих веществ в помидорах можно, посмотрев на срез плода: большое количество жестких прожилок около плодоножки будет говорить о высоком содержании нитратов.

Здоровым людям следует есть не больше трех помидоров в день, заключила эксперт.

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!
Новости
Увлажняют и насыщают: стало известно, чем полезны огурцы
Привычные всем огурцы приносят организму немало пользы. Об этом сообщают специалисты порталу Eat This, Not That.
Новости
Эксперты рассказали, почему нельзя есть помидоры вместе с огурцами
По мнению экспертов Роспотребнадзора, огурцы и помидоры несовместимы из-за того, что первые нейтрализуют полезные свойства вторых. То же самое
Новости
Исследование показало, какие овощи помогут сохранить здоровое сердце
В результате исследования ученые выяснили, что употребление в пищу шпината, капусты и других листовых овощей поможет снизить риск развития
Подборки
Кулинарный календарь
Июнь
ПнВтСрЧтПтСбВс
303112345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930123
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.