В таком маринаде я готовлю не только курицу, но и перепелок, и индейку, и даже кролика. Вместо апельсинов можно взять мандарины или клементины, не страшно, если они слегка подгорят под грилем —

Юлия Высоцкая

24 октября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Стейки индейки с соусом из оливок и каперсов

Вместо кулинарного молотка можно отбить мясо обычной скалкой. Для соуса подойдет цедра любого цитрусового, а если любите восточные пряности, добавьте карри, измельченный имбирь, зиру или кориандр — в

Юлия Высоцкая

09 октября 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Цыплята в красном вине с ветчиной и шампиньонами

Петух в вине — классическое и очень популярное французское блюдо, и французы действительно готовят петуха, а не курицу. У нас, конечно, тоже где-нибудь в деревне можно найти петуха, но я сегодня

Юлия Высоцкая

22 февраля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные бедрышки в сливочном маринаде с аджикой

Мне здесь нравится сочетание яркой остроты аджики и нежного вкуса сливок с нейтральным мясом цыпленка. Впервые я опробовала этот рецепт летом на гриле, потом приготовила в духовке — тоже получилось

Юлия Высоцкая

03 декабря 2022

Пикантная курочка по американски

Lucy

24 июля 2010

Приготовление

1 час

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Этот рецепт был разработан в Национальном институте сердца, легких и крови.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

5 ст.л. томатной пасты

1 ч.л.кетчупа

2 ч.л.меда

1 ч.л.патоки

1 ч.л.соуса Вустершир

4 ч.л. уксуса

3/4 ч.л. острого перца чили-кайена

1/8 ч.л. чёрного перца

1 маленькая луковичка мелко-мелко нарезанная

1 зубчик чеснока, мелко измельченный

1 небольшого размера курочка,хорошо помытая, без жира и без шкуры, разбитая на порционные куски.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Для соуса: смешайте все ингредиенты в кастрюле( без курицы)и проварите на плите 15 минут. В пластиковом кульке смешайте куриные порции с соусом и поставьте в холодильник на 1 час промариноваться. На листе для выпечки постелите фольгу и выложите куриные порции. Выпекайте под бройлером в сильно прогретой духовке по 10 минут на каждой стороне. Уменьшите жар, добавьте оставшийся соус, покройте всё фольгой и запекайте ещё 30 минут.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Новогодняя курица, запеченная с апельсинами

С чем у вас ассоциируется Новый год? Наверняка, для всех это в первую очередь запах ели и цитрусовых. Обходится ли празднование Нового года без запеченной курицы? У нас — нет! Каждый раз мы стремимся

Снежинка Татьяна

14 ноября 2013

Рецепты

Куриные котлеты в хлебцах

Щедрые

17 октября 2023

Рецепты

Куриный слоеный торт с грибами и цветной капустой

В выходные появилось немного времени пофантазировать. Хотелось сделать что-то красивое, праздничное, необычное и вот представляю вашему вниманию несладкий торт! Мне очень понравилось сочетание