Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Картофельная запеканка с сыром и чесноком

Картофельная запеканка с сыром и чесноком
Картофельная запеканка с сыром и чесноком
Картофельная запеканка с сыром и чесноком
12246 ed4 square100
Картофельная запеканка с сыром и чесноком
Картофельная запеканка с сыром и чесноком
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Рецепт где-то подсмотрел и довел до совершенства мой любимый. И так удачно! Так что тут у меня нет комментариев. Рецепт прост. Блюдо сытное.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

5 крупных (размером с кулак) картофелин
2 луковицы
100 гр сыра (любого)
3 плавленных сырка
3 зубчика чеснока
3 ст. ложки майонеза (любого)
черный молотый перец
соль

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Это блюдо очень сытное. Идеально подходит со свежим салатом и ничего не теряет при разогревании на следующий день. Поэтому, как правило, в моей семье оно как раз "на завтра" и готовится. Пришел с работы, положил порцию, посыпал сверху сыром: погрелось-расплавилось - готово! Тем временем оргурцы - помидоры - все! Ужин готов!
На весь экран
шаг 2
Теперь формируем запеканку: в жаростойкую посудину с крышкой (в моем случае - это стеклянная кастрюля для микроволновки) выкладываем на дно кружочки картошки. Поперчите. Сверху на них кусочками разбрасываем сырковую массу - раскладывается она плохо: липнит к пальцам, перекатывается, кажется, что там больше там меньше, но не страшно, утешайте себя тем, что сыр расплывется и все будет хорошо. Сверху на сырковую массу посыпте лук, чуть-чуть посолите и накройте следующим слоем из картофельных кружков, прижмите руками. Перекладывайте слои как описано выше со слов "поперчите" и до тех пор пока не закончатся ингрилиенты. Если недостает картошки - дочистите. Она должна лечь верхним завершающим слоем. Затем всю это красоту накрываем крышкой и убираем в микроволновку на 40 минут при полной мощности. Проверте готовность, протыкая шпажкой. Если все в порядке - натрите сверху сыр и еще 2-х минут при открытой крышке хватит чтоб он расплавился.
На весь экран
шаг 3
Картофель очистить и нарезать кружками толщиной до 1/2 см по максимально широкой стороне - так удобнее. Лук откинуть на сито.
На весь экран
шаг 4
Плавленные сырки. Сразу после лука переходим к плавленым сыркам. Их нужно натереть на терке, смешать с майонезом и чесноком, раздавленным через чеснокодавку и хорошо размять вилкой. Ни солить, ни перчить не нужно.
На весь экран
шаг 5
Вариантов картофельных запеканок очень много! За один только внедренный в наши ряды картофель Петру Великому низкий поклон!!! Итак, хочу предложить быстрый, простой и сытный вариант картофельной запеканки. Самое сложное в нем - возня с плавленным сыром, но все по-порядку... Лук. Лук очистить, нарезать полукольцами и замочить в воде с сахаром, чтоб ушел резкий запах и часть горечи.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
07.07.2011 21:41:01

Действительно шедевр!Проверено временем.Молодец,Оксана!Записываю и 5* за такой приём запеканки.Экономно,сытно,вкусно!
Опять же Оксанины приёмчики.Удаление горечи лука,замочив в сахарной воде,нарезка картофеля длинными овалами...ведь действительно полезная информация!Спасибо!

Ирина
Ирина
19.08.2010 15:54:24

Очередной шедевр от Оксаны!))) А у меня вопрос - а если вместо плавленных сырков использовать твердый сыр или сулугуни?