+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Запеканка из рикотты со сладким картофелем и шалфеем
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
14
64197
0
Запеканка из картофеля и брюссельской капусты
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
11
42745
0
Запеканка из сладкого картофеля на кокосовом молоке
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
5
17878
0
Реклама
Реклама
Реклама

Картофельная запеканка с сыром и чесноком

Картофельная запеканка с сыром и чесноком
Картофельная запеканка с сыром и чесноком
Картофельная запеканка с сыром и чесноком
12246 ed4 square100
Картофельная запеканка с сыром и чесноком
Картофельная запеканка с сыром и чесноком
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Рецепт где-то подсмотрел и довел до совершенства мой любимый. И так удачно! Так что тут у меня нет комментариев. Рецепт прост. Блюдо сытное.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

5 крупных (размером с кулак) картофелин
2 луковицы
100 гр сыра (любого)
3 плавленных сырка
3 зубчика чеснока
3 ст. ложки майонеза (любого)
черный молотый перец
соль

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Это блюдо очень сытное. Идеально подходит со свежим салатом и ничего не теряет при разогревании на следующий день. Поэтому, как правило, в моей семье оно как раз "на завтра" и готовится. Пришел с работы, положил порцию, посыпал сверху сыром: погрелось-расплавилось - готово! Тем временем оргурцы - помидоры - все! Ужин готов!
На весь экран
шаг 2
Теперь формируем запеканку: в жаростойкую посудину с крышкой (в моем случае - это стеклянная кастрюля для микроволновки) выкладываем на дно кружочки картошки. Поперчите. Сверху на них кусочками разбрасываем сырковую массу - раскладывается она плохо: липнит к пальцам, перекатывается, кажется, что там больше там меньше, но не страшно, утешайте себя тем, что сыр расплывется и все будет хорошо. Сверху на сырковую массу посыпте лук, чуть-чуть посолите и накройте следующим слоем из картофельных кружков, прижмите руками. Перекладывайте слои как описано выше со слов "поперчите" и до тех пор пока не закончатся ингрилиенты. Если недостает картошки - дочистите. Она должна лечь верхним завершающим слоем. Затем всю это красоту накрываем крышкой и убираем в микроволновку на 40 минут при полной мощности. Проверте готовность, протыкая шпажкой. Если все в порядке - натрите сверху сыр и еще 2-х минут при открытой крышке хватит чтоб он расплавился.
На весь экран
шаг 3
Картофель очистить и нарезать кружками толщиной до 1/2 см по максимально широкой стороне - так удобнее. Лук откинуть на сито.
На весь экран
шаг 4
Плавленные сырки. Сразу после лука переходим к плавленым сыркам. Их нужно натереть на терке, смешать с майонезом и чесноком, раздавленным через чеснокодавку и хорошо размять вилкой. Ни солить, ни перчить не нужно.
На весь экран
шаг 5
Вариантов картофельных запеканок очень много! За один только внедренный в наши ряды картофель Петру Великому низкий поклон!!! Итак, хочу предложить быстрый, простой и сытный вариант картофельной запеканки. Самое сложное в нем - возня с плавленным сыром, но все по-порядку... Лук. Лук очистить, нарезать полукольцами и замочить в воде с сахаром, чтоб ушел резкий запах и часть горечи.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
07.07.2011 21:41:01

Действительно шедевр!Проверено временем.Молодец,Оксана!Записываю и 5* за такой приём запеканки.Экономно,сытно,вкусно!
Опять же Оксанины приёмчики.Удаление горечи лука,замочив в сахарной воде,нарезка картофеля длинными овалами...ведь действительно полезная информация!Спасибо!

Ирина
Ирина
19.08.2010 15:54:24

Очередной шедевр от Оксаны!))) А у меня вопрос - а если вместо плавленных сырков использовать твердый сыр или сулугуни?