Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Говядина в карри из кокоса / Pallu Basa

Говядина в карри из кокоса / Pallu Basa
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Вообще, считаю, что индонезийская кухня, должно быть, одна из самых вкусных.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

500-600г говядины (нарезаной тонкими полосками)
500мл кокосового молока
80 г кокосовой стружки
1 ст.л. сока тамаринд (сок лайма+коричневый сахар)
щепотка корицы
щепотка побольше мускатного ореха
3 гвоздички
2 стрелы лимонного сорго (ну или цедра лайма)
растительное масло
большая щепотка кориандра (молотый)
щепотка черного перца
1/4 ч.л. аниса
40г красного чили
2-3 средние луковицы
1ч.л. имбиря
соль

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
когда выпарится, долить кокосовое молоко и кокос.Тушить и помешивать время от времени, пока мясо станет мягким и загустится соус (я подливала воду еще 2 раза). Добавить сок тамаринда (лайм+коричневый сахар) и еще минут 5 подержать. Подавать в горячем виде.
когда выпарится, долить кокосовое молоко и кокос.Тушить и помешивать время от времени, пока мясо станет мягким и загустится соус (я подливала воду еще 2 раза). Добавить сок тамаринда (лайм+коричневый сахар) и еще минут 5 подержать. Подавать в горячем виде.
На весь экран
шаг 2
На горячем масле прогреть все специи, добавить говядину, немного подержать, добавить лук (я еще порезала зеленый чили)
На горячем масле прогреть все специи, добавить говядину, немного подержать, добавить лук (я еще порезала зеленый чили)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
Lyudmilae
Lyudmilae
29.11.2010 19:40:45

Мясо+специи+кокосовое молоко - невероятно вкусно!

olgalina
olgalina
29.11.2010 21:03:10
Lyudmilae,

spasibo, rada, chto est' eshe lyubiteli specij:)

Valentina 78
Valentina 78
29.11.2010 16:20:34

Еще бы не вкусно,всего столько вкусного.Спасибо.

olgalina
olgalina
29.11.2010 21:02:03
Valentina 78,

spasibo Vam. Mozhet ne vsem takoe obilie vkusov nravitsya...