Такой маринад идеально подойдет для и куриной грудки, да и вообще так можно готовить любое мясо, потому что йогурт его размягчает, делает более сочным. Кайенский перец, конечно, можно заменить, но

Юлия Высоцкая

10 октября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Перепелки, запеченные в горчице под соусом песто

Курицу мы едим довольно часто, а перепелки все-таки более праздничный вариант, к тому же мясо у них более нежное и абсолютно диетическое. Горчичный маринад универсален, в нем можно приготовить и

Юлия Высоцкая

12 февраля 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пряный цыпленок

В этом блюде есть восточные, тайские нотки — добавленные в него пряности дают такой удивительный вкус, что не потребуется ни соль, ни перец. Если таких травок у вас нет, можно добавить то, что есть

Юлия Высоцкая

20 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Фаршированные куриные грудки, запеченные в томатном соусе

Такой томатный соус универсален и подойдет для тушения любой птицы. Вместо шалота можно взять любой репчатый лук, травки тоже берите те, что вам нравятся.

Юлия Высоцкая

30 мая 2020

Рецепт дня

Куриная грудка с карри и ананасами

bellaira

07 апреля 2024

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

После приготовления салата у меня осталось полбанки ананасов. И вот родилось такое блюдо с индийскими нотками. К нему я сварила рис, в который тоже добавила немного карри.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

404

кКал

17%

Белки

26 г

Жиры

22 г

Углеводы

25 г

% от дневной нормы

7 %

4 %

2 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Куриную грудку промываем, обсушиваем бумажными полотенцами и режем некрупным кубиком. Острый перец мелко шинкуем. Можно нарезать кольцами. Я не вынимаю семечки и перегородки, но при желании можно это сделать, чтобы перец был не таким острым. В сковороде разогреваем растительное масло и кладем на полминуты перец, потом добавляем курицу. Обжариваем на сильном огне 2–3 минуты до образования корочки.

На весь экран

# шаг 2/4

Репчатый лук режем полукольцами, чеснок мелко рубим и отправляем все к курице. Обжариваем минуты 3, пока лук не станет прозрачным или до легкой золотинки. Добавляем карри и прогреваем пару минут, чтобы раскрыть аромат специй. Солим и перчим по вкусу. Добавляем муку, все перемешиваем.

На весь экран

# шаг 3/4

Добавляем сливки. У меня 20%, можно взять 10%. Добавляем нарезанные кубиком ананасы. Базилик рвем руками и тоже отправляем к курице. Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на медленном огне 15 минут.

На весь экран