Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Вяленые перцы

Вяленые перцы
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Для многих из нас итальянские вяленые (сушенные)помидоры стали не только любимым, но и привычным продуктом. Их можно купить, можно приготовить самим.Я тоже готовила, но процесс - слишком длительный...А тут вот родилась идея сделать нечто подобное, НО из перцев...ПОЛУЧИЛОСЬ!и всего за 30 минут.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Первый раз был пробный, поэтому получилось совсем немного, зато результатом довольна.Можно увеличивать порцию!
2 красных перца
1 желтый перец
Старайтесь выбрать не очень мясистые
смесь итальянских трав
соль
веточки свежего майорана(или другой зелени)
оливковое масло хорошего качества

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Перцы помыть, обсушить, порезать не мебольшие сегменты. Выложить на плоскую тарелку.Запекать в микро при полной мощности 20 минут.В процессе несколько раз перемешать.
Перцы помыть, обсушить, порезать не мебольшие сегменты. Выложить на плоскую тарелку.Запекать в микро при полной мощности 20 минут.В процессе несколько раз перемешать.
На весь экран
шаг 2
Подавать так же как и вяленые помидоры - на тостах, с брускетой, добавляя в салаты...
Подавать так же как и вяленые помидоры - на тостах, с брускетой, добавляя в салаты...
На весь экран
шаг 3
Достать перцы,присолить,посыпать смесью трав,перемешать.Плотно утрвмбовать в баночку,перемежая с веточками свежей зелени.Залить оливковым маслом, чтобы покрыло.
Достать перцы,присолить,посыпать смесью трав,перемешать.Плотно утрвмбовать в баночку,перемежая с веточками свежей зелени.Залить оливковым маслом, чтобы покрыло.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 29
Ed4 square50
Отправить
Ольга
Ольга
15.07.2011 12:37:12

подскажите сколько выпекать если не в микро а в духовом шкафу?температуру и время?мне просто из микроволновки не нравятся продукты)

oliftira
oliftira
17.07.2011 13:16:12
Ольга,

о, не пекла в духовке...но, думаю, что по типу помидоров - при низкой температуре(около 150 гр) и долго(несколько часов) пока они не дойдут до той кондиции, что вам надо....

NATALY
NATALY
12.04.2011 15:41:28

Отличные перцы, только сейчас обнаружила)

oliftira
oliftira
12.04.2011 15:45:26
NATALY,

pasibki! pol'zujtes's udovol'stviem!

Lana
Lana
14.02.2011 15:31:02

я начинающий кулинар :) но звучит заманчиво! +5!

Nata Ru
Nata Ru
12.12.2010 05:45:22

Oliftira, я в восторге! Спасибо! Браво! Нет слов! Непременно приготовлю!

oliftira
oliftira
12.12.2010 11:14:10
Nata Ru,

uh-ty, kak vostorzheno!pryamo nelovko....gotov' obyazatel'no, potom rasskazhesh'.....;)

домохозяйка
домохозяйка
11.12.2010 22:48:02

Приготовила, оказались чудо как хороши, спасибо!!!

oliftira
oliftira
12.12.2010 11:12:03
домохозяйка,

RADA-RADA-RADA!!!!!

Показать еще комментарии