НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Фокачча на сыворотке

taniag

29 января 2011

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Последнее время я очень часто готовлю на сыворотке и убедилась в многогранности и полезности этого продукта. Фокачча на сыворотке нежная, воздушная с особенным вкусом. А главное эта лепешка пришлась по вкусу моему ребенку.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Мука 500 граммов(может быть немного больше),

1,5 ч.л. сухих дрожжей (можно свежие, будет даже лучше, нужно около 25 граммов)

сыворотка 250 мл,

растительное масло 3 ст. л.,

1 ч.л. соли,

1/2 ст.л. сахара

4 средних зубчика чеснока

орегано, кунжут, около 20 граммов твердого сыра или что вашей душе угодно (итальянские травы, базилик, оливки...)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Постепенно вмешать остальную муку, месить тесто в течении 5 минут. Оставить на четверть часа.

На весь экран

# шаг 2/4

Муку просеять. Половину муки смешать с дрожжами. Сыворотку подогреть до 36 градусов. Из муки, сыворотки, соли, сахара и 2 столовых ложек растительного масла замесить жидкое тесто , оставить в теплом месте на 1 час.

На весь экран

# шаг 3/4

Ставим фокаччу в разогретую до 180 градусов духовку. Перед этим верх смазываем маслом и приминаем пальцами еще раз, посыпаем кунжутом . Выпекаем около 20 минут (если тесто толстое, то дольше). Тертым сыром нужно посыпать после 10 минут выпекания. Приятного аппетита.

На весь экран

# шаг 4/4

Чеснок очистить, вынуть середину. Нарезать каждый зубчик на 4 части. Добавить чеснок и орегано в тесто. Разделить тесто на 2 части. Подготовить 2 формы - смазать маслом. Фокачча в идеале продолговатая, но мне нравится округлая неправильная форма. Тесто размять по размеру формы. Приплюснуть пальцами, оставить подходить на 10-15 минут в теплом месте.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Моя коллекция хлеба пополнилась еще одним замечательным хлебушком - изумительной картофельной фокаччей по рецепту Черешенки))) Оооочень нежный и необыкновенно вкусный хлеб. Я совсем немного изменила

Ла Ванда

16 мая 2012

Рецепты

Фокачча с маслинами, вялеными помидорами и зеленью

Я думаю, сколько на земле итальянцев, столько существует рецептов приготовления такого замечательного блюда как фокачча. Увидела в одной телевизионной передаче этот рецепт и такую подачу фокаччи с

Елена

23 ноября 2013

Рецепты

Фокачча с оливками

Первая фокачча, которая мне покорилась! До сих пор это были скорее хрустящие лепёшечки)). Рецептура была напечатана на самой мучной пачке и я решила ещё раз попытать счастья. Осталась очень довольна

vicky

13 октября 2015

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(6)

Что готовим?

Последние новости

новости

Что сделать вечером, чтобы утром проснуться счастливым — 6 советов от психологов

Хорошим ли будет завтрашний день? Все зависит от того, как вы провели вечер накануне. Психологи

Едим Дома

03 мая 2024

161

новости

Лимон сохнет и плесневеет: вот как нельзя хранить цитрусовые

Лимон идет в десерты, в салаты и в горячие блюда. Наконец, многие пьют чай только с долькой

Едим Дома

03 мая 2024

181

новости

Стало известно, сколько шашлыка можно съесть без вреда для фигуры и здоровья

Шашлыки — это очень тяжелая и калорийная пища, поэтому после отдыха на природе можно запросто

Едим Дома

03 мая 2024

170

новости

Как выбрать качественный кулич — диетолог Соломатина назвала главное правило

Покупая пасхальный кулич в магазине, следует внимательно изучить его состав. Там должны быть

Едим Дома

03 мая 2024

315

Комментарии — 5

Диана

13 лет назад

Приготовила лепешки по вашему рецепту. Супер вкусные!! На сыворотке получается намного вкуснее чем на воде или на молоке.К сожалению не могу фотки разместить(фотик сломался). Спасибо за рецепт !!!!

taniag

13 лет назад

Диана,

Очень рада, что Вам понравился рецепт!!!!

Иринка-КартинкА

13 лет назад

Интересненький рецепт!
Скажите, а лепешка получается мягкая или суховатая?

taniag

13 лет назад

Иринка-КартинкА,

лепешка получается очень мягкая, главное не передержать в печи..но даже если такое случилось, нужно расстелить полотенце, положить лепешку и накрыть одним краем..хотя я , в принципе, всегда так остужаю хлеб

Иринка-КартинкА

13 лет назад

taniag,

Спасибо большое!Обязательно попробую!

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Фокачча на сыворотке

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0