Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Фокачча с оливками

Фокачча с оливками
Фокачча с оливками
Фокачча с оливками
76804 ed4 square100
Фокачча с оливками
Фокачча с оливками
Приготовление
1 час и 50 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Первая фокачча, которая мне покорилась!  До сих пор это были скорее хрустящие лепёшечки)). Рецептура была напечатана на самой мучной пачке и я решила ещё раз попытать счастья. Осталась очень довольна и внешним видом (фокачча растёт в духовке на глазах!) и интенсивно оливковым вкусом 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
1 ½ ч. л.
275 мл
9 г
150 г
5 ч. л.
1 ч. л.
1 щепотка
400 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Тесто вымешивать я решила в комбайне. Засыпала просеянную муку (спельтовую можно смешать 3:1 как у меня, а можно и полностью заменить на пшеничную). Смешала муку с солью, сделала лунку и выпила растворенные в тёплой воде дрожжи. Накрыла плёнкой и поставила на 15 мин в тёплое место.
Тесто вымешивать я решила в комбайне. Засыпала просеянную муку (спельтовую можно смешать 3:1 как у меня, а можно и полностью заменить на пшеничную). Смешала муку с солью, сделала лунку и выпила растворенные в тёплой воде дрожжи. Накрыла плёнкой и поставила на 15 мин в тёплое место.
На весь экран
шаг 2
Затем вымешивала тесто до мягкой, эластичной консистенции. Отправила на расстойку в тёплое место на час. Тем временем порезала оливки. Через час вмешала 2/3 оливок и оливковое масло.
Затем вымешивала тесто до мягкой, эластичной консистенции. Отправила на расстойку в тёплое место на час. Тем временем порезала оливки. Через час вмешала 2/3 оливок и оливковое масло.
На весь экран
шаг 3
Сформировала фокаччу, оставшиеся оливки, крупную соль, розмарин разложила по лепёшке, пальчиком сделала вмятины и поместила внутрь кустики свежего розмарина и сбрызнула оливковым маслом.
Сформировала фокаччу, оставшиеся оливки, крупную соль, розмарин разложила по лепёшке, пальчиком сделала вмятины и поместила внутрь кустики свежего розмарина и сбрызнула оливковым маслом.
На весь экран
шаг 4
Выпекала фокаччу в разогретой до 200 °духовке около 20 мин с паром.
Выпекала фокаччу в разогретой до 200 °духовке около 20 мин с паром.
На весь экран
шаг 5
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 38
Ed4 square50
Отправить
burro.salvia
burro.salvia
15.10.2015 01:40:20

Мимо фокаччи не пройти.... ))) А у тебе еще и такая аппетитная, Вика! 😍

vicky
vicky
15.10.2015 09:53:22
burro.salvia,

Спасибо 😇💖 Ириша, когда пекла, вспоминала твой белый хлебушек с оливками, который в моём исполнении был похож на фокаччу pooh_lol

burro.salvia
burro.salvia
15.10.2015 09:59:59
vicky,

😃😘💐

Ирина  B&C
Ирина B&C
15.10.2015 00:00:52

Мне запрещено печь фокаччу, я ее сама сразу и съедаю....так люблю, а ты меня вот соблазняешь😘

vicky
vicky
15.10.2015 01:03:40
Ирина B&C,

Ой, пардоньте 😏 не знали-с😄 благо через монитор не укусить 😉

ТатьянаS
ТатьянаS
14.10.2015 23:51:17

Такая лепёшечка..,залюбуешься))) 😊😍😌

vicky
vicky
14.10.2015 23:56:57
ТатьянаS,

Танюша, когда что-то получается, всегда приятно 😚😘

Катерина_Н
Катерина_Н
14.10.2015 21:58:35

Фокачча отменная!😍 Фото просто супер!😍

vicky
vicky
14.10.2015 22:47:31
Катерина_Н,

Катюша 👍 👍 😍 я польщена 😘

MERI
MERI
14.10.2015 19:11:05

с удачной фокаччей😉 очень удачной!pooh_lol😋😋

vicky
vicky
14.10.2015 22:15:10
MERI,

Мери, спасибочки 😘😘

Показать еще комментарии