Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Нормандский пирог

Нормандский пирог
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Очень вкусный пирог!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для теста:
200 г муки;
100 г холодного сливочного масла;
50 г сахара;
1 яйцо;
щепотка соли;
2-3 ст . л . холодного молока.
Начинка:
4-5 груш;
300 мл воды;
1 лимон;
3 ст.л сахара
100 г размягченного сливочного масла;
120 г молотого миндаля;
100 г сахара;
2 яйца;
1 стручок ванили.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Приготовить тесто. Муку с сахарам,солью положить в комбайн или миску,к ним добавить масло, порезанное кубиками, всё это измельчить. Можно это делать и ножом. До образования крошки. Затем сделать углубление в тесте и вбить туда яйцо, влить молоко. Вымесить быстро тесто, скатать в шар,завернуть его в пленку и убрать в холодильник на 30-60 мин.
На весь экран
шаг 2
Раскатать тесто в тонкий пласт и выложить им форму 24 см. Положить сверху бумагу и высыпать бобы на нее. Выпекать корж в течение 15 минут, при температуре 170 C.
На весь экран
шаг 3
Сделать начинку. Смешать масло с сахаром и миндалем добавить слегка взбитые яйца. Стручок ванили. Хорошо всё перемешать.
На весь экран
шаг 4
Груши отчистить от кожуры, косточек. положить в кастрюлю с 300 мл воды,3-мя столовыми ложками сахара, соком половины лимона. Проварить в течение 15 минут
На весь экран
шаг 5
Достать корж из духовки. Выложить миндальный крем. На крем выкладывать груши, придавливая. Поставить пирог на 30-35 минут или пока миндальный крем не зазолотится в духовку.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 6
Ed4 square50
Отправить
ЮсяЮся
ЮсяЮся
03.03.2011 09:04:45

Я бы кусочек сиропом из агавы полила...

Ева
Ева
02.03.2011 10:42:53

Да уж! завораживает:) еще и от мужчины!

Черешенка
Черешенка
02.03.2011 10:08:06

Выглядит - потрясающе!!! 5+

Черешенка
Черешенка
03.03.2011 10:43:01
Черешенка,

теперь и голос вам...

Vladimir111
Vladimir111
03.03.2011 10:59:02
Черешенка,

Получилось вкусно?

Черешенка
Черешенка
03.03.2011 11:01:52
Vladimir111,

еще не пробовала, он у меня на выходные по плану;)))