Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Кабачковое карри с помидорами(Courgette Curry with Tomatoes)

Кабачковое карри с помидорами(Courgette Curry with Tomatoes)
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Тонко порезанные кабачки с настоящими индйискими специями.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

675г какбачков
2 столовые ложки масла
1/2 чайной ложки семян тмина
1/2 чайной ложки семян горчицы
1 луковица
2 зубчика чеснока
1/4 чайной ложки куркумы
1/4 чайной ложки порошка чили
1 чайная ложка молотого кориандра
1 чайная ложка зиры
1 столовая ложка томатной пасты
соль
400 г помидоров в собственном соку
150 мл воды
кинза
1 столовая ложка гарам масалы(смесь черного перца, семян зиры, кардамона,корицы,имбиря, гвоздики,пажитника,мускатного ореха)
рис или лепешки

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Порезать кабачки тонкими кружочками.
На весь экран
шаг 2
Разогреть масло в сковороде и обжарить зиру и семена горчицы около 2 минут.
На весь экран
шаг 3
Добавить порезанный лук и измельченный чеснок и жарить 5-6 минут.
На весь экран
шаг 4
Добавить куркуму, чили, кориандр, зиру и соль, жарить 2-3 минуты.
На весь экран
шаг 5
Добавить порезанный кабачок и готовить 5 минут, помешивая.
На весь экран
шаг 6
Смешать томатную пасту с помидорами и добавить в сковородку вместе с водой.Накрыть крышкой и готовить 10 минут.
На весь экран
шаг 7
Добавить кинзу и гарам масалу, готовить 5 минут.Подавать с рисом или лепешками.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить