Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Курочка в сливочном соусе с шампиньонами и болгарскими перчиками

Курочка в сливочном соусе с шампиньонами и болгарскими перчиками
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Мои просто обожают !!! Особенно вместе с гарниром из горошка и лука :)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1) Курица средняя (1,3-1,5 кг.)
2) Шампиньоны (1 б. маринад - 400гр.)
3) Болгарский перец (4-5 шт.)
4) Сливки густые (250 гр.) + крахмал или мука
5) Майонез (250 гр.)
6) Лук репчатый (2-3 шт.) и порей
7) Сойевый соус + приправы (карри, чёрный перчик целиком и молотый, орегано)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Начинается всё с того, что курочку нашу надобно замариновать. Нарезаем её на кусочки, натираем специями: карри, молотым перцем, сойевым соусом и кладём в предварительно приготовленную посудину с майонезом (если майонез слишком густой, можно его разбавить водой). Оставляем маринад на час или два...но если нет времени, можно начинать готовить и через пол часа, правда курица естественно не сильно пропитается :)
На весь экран
шаг 2
Нагреваем на сковороде оливковое масло и выкладываем курятину(соус не вливаем). Пусть наша курочка подрумянится...Не забувайте переворачивать. Не смотря на то что кусочки целиком пропитаны соусом, курица всё-же может пригореть.
На весь экран
шаг 3
Тем временем готовим соус: Нарезаем грибочки (если большие; если маленькие - можно целиком), лук, болгарский перец и тушим на отдельной сковороде. В майонез из под маринада добавляем сливки (добавьте в сливки немного крахмала, что-бы соус был не жидкий при нагревании) и опять таки приправляем сойевым соусом, орегано, солью (всё по вкусу :) Не бойтесь добавлять! Постоянно пробуйте и вкус уж точно никогда не испортится :) Когда овощи достаточно протушились, отправляем их в кастрюлю с соусом.
На весь экран
шаг 4
Готовым соусом заливаем нашу курочку и накрываем крышкой. Оставляем тушиться на маленьком огне до полной готовности.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
Ева
Ева
23.03.2011 10:13:57

думаю, это вкусно!:) 5 вам!

Ninka
Ninka
23.03.2011 10:20:21
Ева,

Cпасибо Ева :) Очень!