Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Картофельные рыбки (с начинкой)

Картофельные рыбки (с начинкой)
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Часто для детей важен не только вкус, но и внешний вид блюда, вызывает ли оно аппетит...ну так вот, сегодня у нас на обед картофельные рыбки! Украшать можно насколько фантазии хватит! Также это блюдо можно готовить с куриной, мясной начинкой, вылепив мишек, зайчиков, коровок, цыплят и прочую живность!:) Из указанного количества продуктов получится 3-4 среднего размера рыбки.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1. Картофель - 4 средних клубня;
2. Филе рыбы -100-150 гр (у меня была семга);
3. Сливочное масло - 25-30 гр;
4. Яичный желток - 1шт.;
5. Мука для присыпки.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Для начала отвариваем картофель в подсоленой воде и готовим филе рыбы, можно отварить, можно приготовить на пару (я готовлю именно так, посолив и сбрызнув соком лимона).
На весь экран
шаг 2
Как только картофель и рыба готовы, приступаем к приготовлению наших картофельных рыбок. Делаем картофельное пюре без молока и воды, добавим туда желток и растопленное масло, тщательно перемешиваем. Готовую рыбу разминаем на мелкие кусочки во избежание возможных косточек.
На весь экран
шаг 3
На присыпанную мукой поверхность выкладываем по примерно столовой ложке с горкой пюре и придавливаем его, чтобы получилась лепешка, на нее выкладываем начинку и закрываем второй такой же картофельной лепешкой. Защипываем края, формируя пирожок. А уж этому пирожку придаем необходимую нам форму, в данном случае рыбки.
На весь экран
шаг 4
Выкладываем на смазанную маслом сковороду и при небольшой температуре обжариваем наши рыбки с двух сторон под крышкой, примерно по 5-6 минут с каждой стороны, ведь надо учитывать, что в нашем пюре сырой желток и необходимо провести тщательную тепловую обработку нашего блюда.
На весь экран
шаг 5
Сервируем блюдо для маленького "не хочу, не буду" с учетом того, что ему нравится! Приятного аппетита!:)
Сервируем блюдо для маленького "не хочу, не буду" с учетом того, что ему нравится! Приятного аппетита!:)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 16
Ed4 square50
Отправить
Рапунцель
Рапунцель
07.04.2011 23:09:00

Идея хорошая и вкусная, обязательно сделаю для своей малышки.

Марина
Марина
08.04.2011 10:46:53
Рапунцель,

Спасибо!:)

Светлана♥
Светлана♥
07.04.2011 13:39:04

5! Идея хорошая, тоже не могу своего малыша рыбой накормить, попробую так. Уже сделала с тилапией. Старшей дочери очень понравилось, только сказала что мало.

Марина
Марина
08.04.2011 10:46:29
Светлана♥,

Светлана, я очень рада, что старшей дочке понравилось!:) Надеюсь, что малышу тоже придется по вкусу!:)

Светлана♥
Светлана♥
08.04.2011 17:01:26
Марина,

Малыша вообще что-то незнакомое не заставишь попробовать. Он сейчас ни овощи, ни мясо, ни рыбу не ест.

Марина
Марина
08.04.2011 17:55:47
Светлана♥,

да, дети консерваторы! у нас та же проблема! но если уговорить попробовать хоть ложечку или кусочек, очень часто начинает кушать!

Светлана♥
Светлана♥
08.04.2011 18:44:29
Марина,

Спасибо за совет, надо попробовать.

ЮсяЮся
ЮсяЮся
07.04.2011 10:20:35

супер...Марина - вы художница... +1

Марина
Марина
07.04.2011 10:21:36
ЮсяЮся,

Спасибо!:)

Анна
Анна
07.04.2011 00:28:16

Спасибо,за идею!Мы тоже рыбу не очень любим кушать:((Обязательно попробую Ваш рецептик,может пройдет такой вариант:)

Марина
Марина
07.04.2011 08:52:40
Анна,

Спасибо!:) Попробуйте обязательно!:) Получилось вкусно!:)

Черешенка
Черешенка
07.04.2011 00:05:58

Да,с нашими нехочухами еще и не такой придумаешь!!! Рыбки - заглядение, а на фоне синей тарелки... Блеск! 5! кстати, а вы моих гномиков не видели? тоже нормально прокатывает)))

Марина
Марина
07.04.2011 08:51:48
Черешенка,

Спасибо большое!:) гномиков не видела, гляну обязательно!:)

ЮсяЮся
ЮсяЮся
07.04.2011 10:20:47
Черешенка,

а где гномики?

Марина
Марина
07.04.2011 10:22:20
ЮсяЮся,

гномики у Черешенки!:)

ЮсяЮся
ЮсяЮся
07.04.2011 10:23:20
Марина,

я поняла... а вопрос Черешенке тоже предоставится...😀))