Видеорецепты по теме
Картофельные рыбки (с начинкой)
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Часто для детей важен не только вкус, но и внешний вид блюда, вызывает ли оно аппетит...ну так вот, сегодня у нас на обед картофельные рыбки! Украшать можно насколько фантазии хватит! Также это блюдо можно готовить с куриной, мясной начинкой, вылепив мишек, зайчиков, коровок, цыплят и прочую живность!:) Из указанного количества продуктов получится 3-4 среднего размера рыбки.
Ингредиенты
1. Картофель - 4 средних клубня;
2. Филе рыбы -100-150 гр (у меня была семга);
3. Сливочное масло - 25-30 гр;
4. Яичный желток - 1шт.;
5. Мука для присыпки.
Вам также пригодится
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",7,5л., 193131
1659 руб.
Сотейник с крышкой 26 см Vitesse Granite
1800 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",5,3л., 193121
1487 руб.
Сковорода 26 см Vitesse Day-to-Day
890 руб.
Кастрюля с крышкой 20 см 3,9 л Vitesse
1800 руб.
Сковорода 24 см Tefal Supreme GUSTO
2099 руб.
Сковорода 26 см Tefal Supreme GUSTO
2199 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 5,3л., 180999
1565 руб.
Сковорода для оладий Frybest Rainbow литая 26 см
2199 руб.
Кастрюля Tefal Intuition, нержавеющая сталь, 20 см, 2,9 л, с крышкой
2199 руб.
Многофункциональная кастрюля 4,5л ViTESSE VS-2299
2790 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива"3,0л., 193114
1143 руб.
Сковорода 20 см Tefal STARTERS TOBACCO
1299 руб.
Набор посуды Tefal Ingenio BLACK 5, сковороды 24/28 см, съемная ручка
4399 руб.
Кастрюля с антипригарным покрытием, с крышкой, 24 см, NADOBA, серия MINERALICA
3999 руб.
Набор посуды Tefal Ingenio RED 5, сковороды 22/26 см, съемная ручка
4199 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Для начала отвариваем картофель в подсоленой воде и готовим филе рыбы, можно отварить, можно приготовить на пару (я готовлю именно так, посолив и сбрызнув соком лимона).
На весь экран
шаг 2
Как только картофель и рыба готовы, приступаем к приготовлению наших картофельных рыбок. Делаем картофельное пюре без молока и воды, добавим туда желток и растопленное масло, тщательно перемешиваем. Готовую рыбу разминаем на мелкие кусочки во избежание возможных косточек.
На весь экран
шаг 3
На присыпанную мукой поверхность выкладываем по примерно столовой ложке с горкой пюре и придавливаем его, чтобы получилась лепешка, на нее выкладываем начинку и закрываем второй такой же картофельной лепешкой. Защипываем края, формируя пирожок. А уж этому пирожку придаем необходимую нам форму, в данном случае рыбки.
На весь экран
шаг 4
Выкладываем на смазанную маслом сковороду и при небольшой температуре обжариваем наши рыбки с двух сторон под крышкой, примерно по 5-6 минут с каждой стороны, ведь надо учитывать, что в нашем пюре сырой желток и необходимо провести тщательную тепловую обработку нашего блюда.
На весь экран
шаг 5
Сервируем блюдо для маленького "не хочу, не буду" с учетом того, что ему нравится! Приятного аппетита!:)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(7)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Идея хорошая и вкусная, обязательно сделаю для своей малышки.
Спасибо!:)
5! Идея хорошая, тоже не могу своего малыша рыбой накормить, попробую так. Уже сделала с тилапией. Старшей дочери очень понравилось, только сказала что мало.
Светлана, я очень рада, что старшей дочке понравилось!:) Надеюсь, что малышу тоже придется по вкусу!:)
Малыша вообще что-то незнакомое не заставишь попробовать. Он сейчас ни овощи, ни мясо, ни рыбу не ест.
да, дети консерваторы! у нас та же проблема! но если уговорить попробовать хоть ложечку или кусочек, очень часто начинает кушать!
Спасибо за совет, надо попробовать.
супер...Марина - вы художница... +1
Спасибо!:)
Спасибо,за идею!Мы тоже рыбу не очень любим кушать:((Обязательно попробую Ваш рецептик,может пройдет такой вариант:)
Спасибо!:) Попробуйте обязательно!:) Получилось вкусно!:)
Да,с нашими нехочухами еще и не такой придумаешь!!! Рыбки - заглядение, а на фоне синей тарелки... Блеск! 5! кстати, а вы моих гномиков не видели? тоже нормально прокатывает)))
Спасибо большое!:) гномиков не видела, гляну обязательно!:)
а где гномики?
гномики у Черешенки!:)
я поняла... а вопрос Черешенке тоже предоставится...😀))