+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Мясная запеканка из Нью-Йорка
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
44
47762
8
Реклама
Реклама

Картофельные рыбки (с начинкой)

Картофельные рыбки (с начинкой)
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Часто для детей важен не только вкус, но и внешний вид блюда, вызывает ли оно аппетит...ну так вот, сегодня у нас на обед картофельные рыбки! Украшать можно насколько фантазии хватит! Также это блюдо можно готовить с куриной, мясной начинкой, вылепив мишек, зайчиков, коровок, цыплят и прочую живность!:) Из указанного количества продуктов получится 3-4 среднего размера рыбки.
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

1. Картофель - 4 средних клубня;
2. Филе рыбы -100-150 гр (у меня была семга);
3. Сливочное масло - 25-30 гр;
4. Яичный желток - 1шт.;
5. Мука для присыпки.

Вам также пригодится
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",7,5л., 193131
1659 руб.
Сотейник с крышкой 26 см Vitesse Granite
1800 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",5,3л., 193121
1487 руб.
Сковорода 26 см Vitesse Day-to-Day
890 руб.
Кастрюля с крышкой 20 см 3,9 л Vitesse
1800 руб.
Сковорода 24 см Tefal Supreme GUSTO
2099 руб.
Сковорода 26 см Tefal Supreme GUSTO
2199 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 5,3л., 180999
1565 руб.
Сковорода для оладий Frybest Rainbow литая 26 см
2199 руб.
Кастрюля Tefal Intuition, нержавеющая сталь, 20 см, 2,9 л, с крышкой
2199 руб.
Многофункциональная кастрюля 4,5л ViTESSE VS-2299
2790 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива"3,0л., 193114
1143 руб.
Сковорода 20 см Tefal STARTERS TOBACCO
1299 руб.
Набор посуды Tefal Ingenio BLACK 5, сковороды 24/28 см, съемная ручка
4399 руб.
Кастрюля с антипригарным покрытием, с крышкой, 24 см, NADOBA, серия MINERALICA
3999 руб.
Набор посуды Tefal Ingenio RED 5, сковороды 22/26 см, съемная ручка
4199 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Для начала отвариваем картофель в подсоленой воде и готовим филе рыбы, можно отварить, можно приготовить на пару (я готовлю именно так, посолив и сбрызнув соком лимона).
На весь экран
шаг 2
Как только картофель и рыба готовы, приступаем к приготовлению наших картофельных рыбок. Делаем картофельное пюре без молока и воды, добавим туда желток и растопленное масло, тщательно перемешиваем. Готовую рыбу разминаем на мелкие кусочки во избежание возможных косточек.
На весь экран
шаг 3
На присыпанную мукой поверхность выкладываем по примерно столовой ложке с горкой пюре и придавливаем его, чтобы получилась лепешка, на нее выкладываем начинку и закрываем второй такой же картофельной лепешкой. Защипываем края, формируя пирожок. А уж этому пирожку придаем необходимую нам форму, в данном случае рыбки.
На весь экран
шаг 4
Выкладываем на смазанную маслом сковороду и при небольшой температуре обжариваем наши рыбки с двух сторон под крышкой, примерно по 5-6 минут с каждой стороны, ведь надо учитывать, что в нашем пюре сырой желток и необходимо провести тщательную тепловую обработку нашего блюда.
На весь экран
шаг 5
Сервируем блюдо для маленького "не хочу, не буду" с учетом того, что ему нравится! Приятного аппетита!:)
Сервируем блюдо для маленького "не хочу, не буду" с учетом того, что ему нравится! Приятного аппетита!:)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 16
Ed4 square50
Отправить
Рапунцель
Рапунцель
07.04.2011 23:09:00

Идея хорошая и вкусная, обязательно сделаю для своей малышки.

Марина
Марина
08.04.2011 10:46:53
Рапунцель,

Спасибо!:)

Светлана♥
Светлана♥
07.04.2011 13:39:04

5! Идея хорошая, тоже не могу своего малыша рыбой накормить, попробую так. Уже сделала с тилапией. Старшей дочери очень понравилось, только сказала что мало.

Марина
Марина
08.04.2011 10:46:29
Светлана♥,

Светлана, я очень рада, что старшей дочке понравилось!:) Надеюсь, что малышу тоже придется по вкусу!:)

Светлана♥
Светлана♥
08.04.2011 17:01:26
Марина,

Малыша вообще что-то незнакомое не заставишь попробовать. Он сейчас ни овощи, ни мясо, ни рыбу не ест.

Марина
Марина
08.04.2011 17:55:47
Светлана♥,

да, дети консерваторы! у нас та же проблема! но если уговорить попробовать хоть ложечку или кусочек, очень часто начинает кушать!

Светлана♥
Светлана♥
08.04.2011 18:44:29
Марина,

Спасибо за совет, надо попробовать.

ЮсяЮся
ЮсяЮся
07.04.2011 10:20:35

супер...Марина - вы художница... +1

Марина
Марина
07.04.2011 10:21:36
ЮсяЮся,

Спасибо!:)

Анна
Анна
07.04.2011 00:28:16

Спасибо,за идею!Мы тоже рыбу не очень любим кушать:((Обязательно попробую Ваш рецептик,может пройдет такой вариант:)

Марина
Марина
07.04.2011 08:52:40
Анна,

Спасибо!:) Попробуйте обязательно!:) Получилось вкусно!:)

Черешенка
Черешенка
07.04.2011 00:05:58

Да,с нашими нехочухами еще и не такой придумаешь!!! Рыбки - заглядение, а на фоне синей тарелки... Блеск! 5! кстати, а вы моих гномиков не видели? тоже нормально прокатывает)))

Марина
Марина
07.04.2011 08:51:48
Черешенка,

Спасибо большое!:) гномиков не видела, гляну обязательно!:)

ЮсяЮся
ЮсяЮся
07.04.2011 10:20:47
Черешенка,

а где гномики?

Марина
Марина
07.04.2011 10:22:20
ЮсяЮся,

гномики у Черешенки!:)

ЮсяЮся
ЮсяЮся
07.04.2011 10:23:20
Марина,

я поняла... а вопрос Черешенке тоже предоставится...😀))