+ 1000
+ 1000

Картофельные рыбки (с начинкой)

Картофельные рыбки (с начинкой)
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Часто для детей важен не только вкус, но и внешний вид блюда, вызывает ли оно аппетит...ну так вот, сегодня у нас на обед картофельные рыбки! Украшать можно насколько фантазии хватит! Также это блюдо можно готовить с куриной, мясной начинкой, вылепив мишек, зайчиков, коровок, цыплят и прочую живность!:) Из указанного количества продуктов получится 3-4 среднего размера рыбки.
Ингредиенты

1. Картофель - 4 средних клубня;
2. Филе рыбы -100-150 гр (у меня была семга);
3. Сливочное масло - 25-30 гр;
4. Яичный желток - 1шт.;
5. Мука для присыпки.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/5

Для начала отвариваем картофель в подсоленой воде и готовим филе рыбы, можно отварить, можно приготовить на пару (я готовлю именно так, посолив и сбрызнув соком лимона).
На весь экран

шаг 2/5

Как только картофель и рыба готовы, приступаем к приготовлению наших картофельных рыбок. Делаем картофельное пюре без молока и воды, добавим туда желток и растопленное масло, тщательно перемешиваем. Готовую рыбу разминаем на мелкие кусочки во избежание возможных косточек.
На весь экран

шаг 3/5

На присыпанную мукой поверхность выкладываем по примерно столовой ложке с горкой пюре и придавливаем его, чтобы получилась лепешка, на нее выкладываем начинку и закрываем второй такой же картофельной лепешкой. Защипываем края, формируя пирожок. А уж этому пирожку придаем необходимую нам форму, в данном случае рыбки.
На весь экран

шаг 4/5

Выкладываем на смазанную маслом сковороду и при небольшой температуре обжариваем наши рыбки с двух сторон под крышкой, примерно по 5-6 минут с каждой стороны, ведь надо учитывать, что в нашем пюре сырой желток и необходимо провести тщательную тепловую обработку нашего блюда.
На весь экран

шаг 5/5

Сервируем блюдо для маленького "не хочу, не буду" с учетом того, что ему нравится! Приятного аппетита!:)
Сервируем блюдо для маленького "не хочу, не буду" с учетом того, что ему нравится! Приятного аппетита!:)
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 16
Отправить
Рапунцель
Рапунцель
9 лет назад

Идея хорошая и вкусная, обязательно сделаю для своей малышки.

Марина
Марина
9 лет назад
Рапунцель,

Спасибо!:)

Светлана♥
Светлана♥
9 лет назад

5! Идея хорошая, тоже не могу своего малыша рыбой накормить, попробую так. Уже сделала с тилапией. Старшей дочери очень понравилось, только сказала что мало.

Марина
Марина
9 лет назад
Светлана♥,

Светлана, я очень рада, что старшей дочке понравилось!:) Надеюсь, что малышу тоже придется по вкусу!:)

Светлана♥
Светлана♥
9 лет назад
Марина,

Малыша вообще что-то незнакомое не заставишь попробовать. Он сейчас ни овощи, ни мясо, ни рыбу не ест.

Марина
Марина
9 лет назад
Светлана♥,

да, дети консерваторы! у нас та же проблема! но если уговорить попробовать хоть ложечку или кусочек, очень часто начинает кушать!

Светлана♥
Светлана♥
9 лет назад
Марина,

Спасибо за совет, надо попробовать.

ЮсяЮся
ЮсяЮся
9 лет назад

супер...Марина - вы художница... +1

Марина
Марина
9 лет назад
ЮсяЮся,

Спасибо!:)

Анна
Анна
9 лет назад

Спасибо,за идею!Мы тоже рыбу не очень любим кушать:((Обязательно попробую Ваш рецептик,может пройдет такой вариант:)

Марина
Марина
9 лет назад
Анна,

Спасибо!:) Попробуйте обязательно!:) Получилось вкусно!:)

Черешенка
Черешенка
9 лет назад

Да,с нашими нехочухами еще и не такой придумаешь!!! Рыбки - заглядение, а на фоне синей тарелки... Блеск! 5! кстати, а вы моих гномиков не видели? тоже нормально прокатывает)))

Марина
Марина
9 лет назад
Черешенка,

Спасибо большое!:) гномиков не видела, гляну обязательно!:)

ЮсяЮся
ЮсяЮся
9 лет назад
Черешенка,

а где гномики?

Марина
Марина
9 лет назад
ЮсяЮся,

гномики у Черешенки!:)

ЮсяЮся
ЮсяЮся
9 лет назад
Марина,

я поняла... а вопрос Черешенке тоже предоставится...😀))