Картофельные рыбки (с начинкой)

Картофельные рыбки (с начинкой)

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Часто для детей важен не только вкус, но и внешний вид блюда, вызывает ли оно аппетит...ну так вот, сегодня у нас на обед картофельные рыбки! Украшать можно насколько фантазии хватит! Также это блюдо можно готовить с куриной, мясной начинкой, вылепив мишек, зайчиков, коровок, цыплят и прочую живность!:) Из указанного количества продуктов получится 3-4 среднего размера рыбки.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки5г
    5.56% от дневной нормы
  • Жиры7г
    8.75% от дневной нормы
  • Углеводы6г
    2.00% от дневной нормы
  • Калории102кКал
    4.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Для начала отвариваем картофель в подсоленой воде и готовим филе рыбы, можно отварить, можно приготовить на пару (я готовлю именно так, посолив и сбрызнув соком лимона).
  • Шаг 2
    Как только картофель и рыба готовы, приступаем к приготовлению наших картофельных рыбок. Делаем картофельное пюре без молока и воды, добавим туда желток и растопленное масло, тщательно перемешиваем. Готовую рыбу разминаем на мелкие кусочки во избежание возможных косточек.
  • Шаг 3
    На присыпанную мукой поверхность выкладываем по примерно столовой ложке с горкой пюре и придавливаем его, чтобы получилась лепешка, на нее выкладываем начинку и закрываем второй такой же картофельной лепешкой. Защипываем края, формируя пирожок. А уж этому пирожку придаем необходимую нам форму, в данном случае рыбки.
  • Шаг 4
    Выкладываем на смазанную маслом сковороду и при небольшой температуре обжариваем наши рыбки с двух сторон под крышкой, примерно по 5-6 минут с каждой стороны, ведь надо учитывать, что в нашем пюре сырой желток и необходимо провести тщательную тепловую обработку нашего блюда.
  • Шаг 5 Сервируем блюдо для маленького "не хочу, не буду" с учетом того, что ему нравится! Приятного аппетита!:)
    Сервируем блюдо для маленького "не хочу, не буду" с учетом того, что ему нравится! Приятного аппетита!:)
Оценить511
0

Автор рецепта

МаринаМарина,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • Р
    Рапунцель

     Идея хорошая и вкусная, обязательно сделаю для своей малышки.

    • Светлана♥
      Светлана♥

       5! Идея хорошая, тоже не могу своего малыша рыбой накормить, попробую так. Уже сделала с тилапией. Старшей дочери очень понравилось, только сказала что мало.

      • ЮсяЮся
        ЮсяЮся

         супер...Марина - вы художница... +1

        • Анна
          Анна

           Спасибо,за идею!Мы тоже рыбу не очень любим кушать:((Обязательно попробую Ваш рецептик,может пройдет такой вариант:)

          • Черешенка
            Черешенка

             Да,с нашими нехочухами еще и не такой придумаешь!!! Рыбки - заглядение, а на фоне синей тарелки... Блеск! 5! кстати, а вы моих гномиков не видели? тоже нормально прокатывает)))

            Оставить комментарий