Как можно понять из названия рецепта, курица сегодня у нас будет в пармезане — его, конечно, можно заменить другим твердым сыром. Я использую оливковое масло, но подойдет любое ароматное растительное,

Юлия Высоцкая

12 ноября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Цыпленок по-охотничьи

Этот соус, между прочим, вполне себе диетический, а вкусно так!.. Будет работать с индейкой, телятиной и кроликом.

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Утиные ножки, томленные в вине с апельсиновой цедрой и пряностями

Утиные ножки хороши тем, что всегда получаются очень сочными и нежными, к тому же их можно приготовить заранее — на следующий день они будут еще вкуснее. Цедра здесь очень уместна, утка любит

Юлия Высоцкая

28 ноября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Цыплята в красном вине с ветчиной и шампиньонами

Петух в вине — классическое и очень популярное французское блюдо, и французы действительно готовят петуха, а не курицу. У нас, конечно, тоже где-нибудь в деревне можно найти петуха, но я сегодня

Юлия Высоцкая

22 февраля 2020

Цыпленок, начиненный белыми грибами

Юля

08 апреля 2011

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Цыпленок

Белые грибы (грамм 200-300)

Лук фиолетовый

Соль, перец по вкусу

Оливковое масло

Травы (или другие специи для цыпленка, сочетающиеся с белыми грибами, кроме карри!!!)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/4

Натереть цыпленка солью, посыпать травами, полить оливковым маслом, положить на фольгу, капнуть немного воды на дно, но совсем не много. Завернуть цыпленка в фольгу, но оставить сверху цель. Т.е. "завернуть бока". Отправить в духовку на 180 гр.

На весь экран

# шаг 2/4

Пока цыпленок в духовке: Нарезать грибы, лук (крупно). На сковородке с небольшим содержанием оливкового масла и соли обжарить грибы (минут 5, не более, что бы лишняя влага испарилась, но грибы должны оставить в себе некоторое кол-во ароматной влаги)

На весь экран

# шаг 3/4

Достать цыпленка вложить внутрь смесь лука и грибов. Отправить обратно в духовку до готовности.

На весь экран

# шаг 4/4

За счет грибов - цыпленок мягенький и сочный. Ну и аромат белых грибов!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Котлеты «Папараць-кветка»

На русский язык название переводится как «цветок папоротника». Такие котлеты очень популярны в кафе и ресторанах Беларуси своего рода кулинарная достопримечательность. Откуда пошло такое название? У

Снежинка Татьяна

05 мая 2013

Рецепты

Утиные ножки, запеченные в пиве со сливой

Если найдете имбирное пиво, то это будет идеально, но и простое светлое подойдет. Соус получается вкусный, густой и ароматный, я его готовила на основе овощей, специй и соуса чили ТМ

daiquiri

29 августа 2023

Рецепт месяца

Курица в сливочной паприке

Галина

08 мая 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Индейка в томатном соусе с грибами, артишоками и моцареллой

Индейка не только очень полезна, она еще и очень сговорчива по отношению к другим ингредиентам в рецептах, поэтому все наши добавки сделают блюдо еще интереснее и аппетитнее. Тимьян подойдет и свежий,

Юлия Высоцкая

27 января 2024

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(8)