Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Язык по-итальянски (быть может:)

Язык по-итальянски (быть может:)
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Язык заливной, салат с языком, просто нарезанный язык с хреном - всё пробовали! Осмелюсь предложить мощное отклонение от курса:)) Мощное потому что блюдо тяжеленькое (в изначальном рецепте было 400г масла), но вкусное (язык просто тает во рту) и пару раз в год спокойно можно побаловаться. Рецепт этот у меня давно, даже не скажу сколько и откуда. В каком-то журнале срисовал, но не уверен, что он стопроцентно итальянский. Разве что Дениса спросить или Maria.goltara?
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1 язык говяжий
150-200г сливочного масла
200г любого сыра
1 стакан сухарей

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
109402 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Отвариваем язык до готовности.
Отвариваем язык до готовности.
На весь экран
шаг 2
Очищаем и режем на косые куски.
Очищаем и режем на косые куски.
На весь экран
шаг 3
Укладываем в форму один ряд, довольно густо тертым сыром и поливаем растопленным маслом. Затем укладываем второй ряд языка., пересыпаем сыром, смешанным с сухарями и поливаем остатками масла.
Укладываем в форму один ряд, довольно густо тертым сыром и поливаем растопленным маслом. Затем укладываем второй ряд языка., пересыпаем сыром, смешанным с сухарями и поливаем остатками масла.
На весь экран
шаг 4
Ставим ненадолго в сильно разогретую духовку, даже лучше под гриль, чтобы зарумянилось.
Ставим ненадолго в сильно разогретую духовку, даже лучше под гриль, чтобы зарумянилось.
На весь экран
шаг 5
Подаем сразу же.
Подаем сразу же.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 70
Ed4 square50
Отправить
Машишь
Машишь
04.07.2011 23:44:37

Нежный язычок получился! Можно специй каких-нибудь мясных добавить, а то пресноват немного... :)

Elena1639
Elena1639
27.04.2011 13:28:27

Обожаю язык в любом виде :) 5+

♥ Олег ♥
♥ Олег ♥
28.04.2011 10:01:10
Elena1639,

Вку-у-усный!

Мария KMW
Мария KMW
22.04.2011 19:46:13

Изысканно, вот! :) Голосую...

♥ Олег ♥
♥ Олег ♥
22.04.2011 20:49:41
Мария KMW,

Машенька, спасибо!

Оксана
Оксана
22.04.2011 00:13:09

Насчет итальянского происхождения этого рецепта большие сомнения (уж больно на французский смахивает), но как его ни назови, вкуснятина - она и есть вкуснятина! 5+1

♥ Олег ♥
♥ Олег ♥
22.04.2011 00:49:39
Оксана ,

Спецы по итальянскому пока не помогли! Но правда вкусно!-))

Людмила
Людмила
22.04.2011 00:08:23

Очень понравился ваш итальянский язык!:)

♥ Олег ♥
♥ Олег ♥
22.04.2011 00:48:36
Людмила,

Спасибо, Людмила!

Показать еще комментарии