Язык по-итальянски (быть может:)

Язык по-итальянски (быть может:)

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Язык заливной, салат с языком, просто нарезанный язык с хреном - всё пробовали! Осмелюсь предложить мощное отклонение от курса:)) Мощное потому что блюдо тяжеленькое (в изначальном рецепте было 400г масла), но вкусное (язык просто тает во рту) и пару раз в год спокойно можно побаловаться. Рецепт этот у меня давно, даже не скажу сколько и откуда. В каком-то журнале срисовал, но не уверен, что он стопроцентно итальянский. Разве что Дениса спросить или Maria.goltara?

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки111г
    123.33% от дневной нормы
  • Жиры258г
    322.50% от дневной нормы
  • Углеводы2г
    0.67% от дневной нормы
  • Калории2765кКал
    115.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Радость

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Отвариваем язык до готовности.
    Отвариваем язык до готовности.
  • Шаг 2 Очищаем и режем на косые куски.
    Очищаем и режем на косые куски.
  • Шаг 3 Укладываем в форму один ряд, довольно густо тертым сыром и поливаем растопленным маслом. Затем укладываем второй ряд языка., пересыпаем сыром, смешанным с сухарями и поливаем остатками масла.
    Укладываем в форму один ряд, довольно густо тертым сыром и поливаем растопленным маслом. Затем укладываем второй ряд языка., пересыпаем сыром, смешанным с сухарями и поливаем остатками масла.
  • Шаг 4 Ставим ненадолго в сильно разогретую духовку, даже лучше под гриль, чтобы зарумянилось.
    Ставим ненадолго в сильно разогретую духовку, даже лучше под гриль, чтобы зарумянилось.
  • Шаг 5 Подаем сразу же.
    Подаем сразу же.
Оценить562
0

Автор рецепта

♥ Олег ♥♥ Олег ♥,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

29
Оставить комментарий
  • Машишь
    Машишь

     Нежный язычок получился! Можно специй каких-нибудь мясных добавить, а то пресноват немного... :)

    • Elena1639
      Elena1639

       Обожаю язык в любом виде :) 5+

      • Мария KMW
        Мария KMW

         Изысканно, вот! :) Голосую...

        • Оксана
          Оксана

           Насчет итальянского происхождения этого рецепта большие сомнения (уж больно на французский смахивает), но как его ни назови, вкуснятина - она и есть вкуснятина! 5+1

          • Людмила
            Людмила

             Очень понравился ваш итальянский язык!:)

            Оставить комментарий