Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Жаркое с мясом и картофелем "По-новому"

Жаркое с мясом и картофелем "По-новому"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Уж сколько бы всякого-разного я не готовила, уж чем только не кормила своего благоверного, а время от времени он требует картошки с мясом. Такой вариант жаркого ему очень понравился! Даже ручки целовал..
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Понадобится:
1 луковица;
3 моркови;
2 лука-порея;
0,5 кг свинины (телятины, баранины);
2 ст.л. вустерского соуса;
1 зубчик чеснока, мелко порезать;
300 гр. шампиньонов;
1 кг картошки;
300 мл. куриного бульона;
2 ст.л. томатного пюре;
3 лавровых листа, 2 веточки тимьяна, 2 веточки розмарина - связать в букетик.

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
111241 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Лук порезать кубиками, морковь и порей кружечками
Лук порезать кубиками, морковь и порей кружечками
На весь экран
шаг 2
Мясо порезать кусочками, смешать с чесноком и вустерским соусом.
Мясо порезать кусочками, смешать с чесноком и вустерским соусом.
На весь экран
шаг 3
Грибы порезать на 2-4 части
Грибы порезать на 2-4 части
На весь экран
шаг 4
Картофель порезать толстыми кружками
Картофель порезать толстыми кружками
На весь экран
шаг 5
В жаростойкую кастрюлю положить половину лука, моркови, порея, посолить
В жаростойкую кастрюлю положить половину лука, моркови, порея, посолить
На весь экран
шаг 6
следующий слой - половина грибов и мяса, посолить.
следующий слой - половина грибов и мяса, посолить.
На весь экран
шаг 7
И снова повторить слои. В центр положить подготовленный букетик гарни
И снова повторить слои. В центр положить подготовленный букетик гарни
На весь экран
шаг 8
Сверху выложить картофель. Бульон смешать с томатным пюре и залить им жаркое.
Сверху выложить картофель. Бульон смешать с томатным пюре и залить им жаркое.
На весь экран
шаг 9
Накрыть крышкой, поставить в нагретую до 180-ти градусов духовку на 2,5 часа. Смачного!
Накрыть крышкой, поставить в нагретую до 180-ти градусов духовку на 2,5 часа. Смачного!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 26
Ed4 square50
Отправить
Ларисон
Ларисон
14.06.2011 22:33:42

Забираю!

KL
KL
14.05.2011 01:23:47

Тань, готовила сегодня твое жаркое. Очень вкусное! Правда, у меня не оказалось шампиньонов, взяла сушеные белые грибы. Фото прилагается ))

KL
KL
14.05.2011 14:32:10
KL,

Вот добавила в свой ЖЖ http://kra-o.livejournal.com/6473.html

Sindirella
Sindirella
14.05.2011 16:25:51
KL,

Красота, Оль! Я рада, что понравилось! А с белыми грибами еще вкуснее, уверена, получилось!

goga-476
goga-476
24.04.2011 23:36:17

Очень приятный рецепт жаркого! Пятерка!

Sindirella
Sindirella
24.04.2011 23:42:02
goga-476,

Спасибо!

Елена Широких
Елена Широких
24.04.2011 22:40:20

Танюш, так вкусно-уютно-по-домашнему... И столько, чувствуется, души! Да еще букетик гарни!:) 5+голос, конечно! С праздником Светлой Пасхи тебя и твою семью! (фото Панеттоне завтра добавлю - ОВ (очень вкусно)! :))

Sindirella
Sindirella
24.04.2011 23:26:05
Елена Широких,

Ты моя миленькая...:)) Спасибо за столько приятных слов! С праздником и жду фотку!

Nata
Nata
24.04.2011 15:22:10

отменное блюдо! я так за 7 недель по мясу соскучилась, что кажется забыла, какое оно на вкус! буду вспоминать теперь! с пасхой тебя, дорогая!

Sindirella
Sindirella
24.04.2011 23:19:33
Nata,

Благодарю, моя дорогая Наточка!

Показать еще комментарии