Жаркое с мясом и картофелем "по-новому"
Описание рецепта
Уж сколько бы всякого-разного я не готовила, уж чем только не кормила своего благоверного, а время от времени он требует картошки с мясом. Такой вариант жаркого ему очень понравился! Даже ручки целовал..
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры19г23.75% от дневной нормы
- Углеводы22г7.33% от дневной нормы
- Калории314кКал13.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Лук порезать кубиками, морковь и порей кружечками
- Шаг 2
Мясо порезать кусочками, смешать с чесноком и вустерским соусом.
- Шаг 3
Грибы порезать на 2-4 части
- Шаг 4
Картофель порезать толстыми кружками
- Шаг 5
В жаростойкую кастрюлю положить половину лука, моркови, порея, посолить
- Шаг 6
следующий слой - половина грибов и мяса, посолить.
- Шаг 7
И снова повторить слои. В центр положить подготовленный букетик гарни
- Шаг 8
Сверху выложить картофель. Бульон смешать с томатным пюре и залить им жаркое.
- Шаг 9
Накрыть крышкой, поставить в нагретую до 180-ти градусов духовку на 2,5 часа. Смачного!