Видеорецепты по теме
Жаркое с мясом и картофелем "По-новому"
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Уж сколько бы всякого-разного я не готовила, уж чем только не кормила своего благоверного, а время от времени он требует картошки с мясом.
Такой вариант жаркого ему очень понравился! Даже ручки целовал..
Ингредиенты
Понадобится:
1 луковица;
3 моркови;
2 лука-порея;
0,5 кг свинины (телятины, баранины);
2 ст.л. вустерского соуса;
1 зубчик чеснока, мелко порезать;
300 гр. шампиньонов;
1 кг картошки;
300 мл. куриного бульона;
2 ст.л. томатного пюре;
3 лавровых листа, 2 веточки тимьяна, 2 веточки розмарина - связать в букетик.
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Лук порезать кубиками, морковь и порей кружечками
На весь экран
шаг 2
Мясо порезать кусочками, смешать с чесноком и вустерским соусом.
На весь экран
шаг 3
Грибы порезать на 2-4 части
На весь экран
шаг 4
Картофель порезать толстыми кружками
На весь экран
шаг 5
В жаростойкую кастрюлю положить половину лука, моркови, порея, посолить
На весь экран
шаг 6
следующий слой - половина грибов и мяса, посолить.
На весь экран
шаг 7
И снова повторить слои.
В центр положить подготовленный букетик гарни
На весь экран
шаг 8
Сверху выложить картофель.
Бульон смешать с томатным пюре и залить им жаркое.
На весь экран
шаг 9
Накрыть крышкой, поставить в нагретую до 180-ти градусов духовку на 2,5 часа.
Смачного!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(20)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Забираю!
Тань, готовила сегодня твое жаркое. Очень вкусное! Правда, у меня не оказалось шампиньонов, взяла сушеные белые грибы. Фото прилагается ))
Вот добавила в свой ЖЖ http://kra-o.livejournal.com/6473.html
Красота, Оль! Я рада, что понравилось! А с белыми грибами еще вкуснее, уверена, получилось!
Очень приятный рецепт жаркого! Пятерка!
Спасибо!
Танюш, так вкусно-уютно-по-домашнему... И столько, чувствуется, души! Да еще букетик гарни!:) 5+голос, конечно! С праздником Светлой Пасхи тебя и твою семью! (фото Панеттоне завтра добавлю - ОВ (очень вкусно)! :))
Ты моя миленькая...:)) Спасибо за столько приятных слов! С праздником и жду фотку!
отменное блюдо! я так за 7 недель по мясу соскучилась, что кажется забыла, какое оно на вкус! буду вспоминать теперь! с пасхой тебя, дорогая!
Благодарю, моя дорогая Наточка!