Видеорецепты по теме
Жаркое с мясом и картофелем "По-новому"
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Уж сколько бы всякого-разного я не готовила, уж чем только не кормила своего благоверного, а время от времени он требует картошки с мясом.
Такой вариант жаркого ему очень понравился! Даже ручки целовал..
Ингредиенты
Понадобится:
1 луковица;
3 моркови;
2 лука-порея;
0,5 кг свинины (телятины, баранины);
2 ст.л. вустерского соуса;
1 зубчик чеснока, мелко порезать;
300 гр. шампиньонов;
1 кг картошки;
300 мл. куриного бульона;
2 ст.л. томатного пюре;
3 лавровых листа, 2 веточки тимьяна, 2 веточки розмарина - связать в букетик.
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Лук порезать кубиками, морковь и порей кружечками
На весь экран
шаг 2
Мясо порезать кусочками, смешать с чесноком и вустерским соусом.
На весь экран
шаг 3
Грибы порезать на 2-4 части
На весь экран
шаг 4
Картофель порезать толстыми кружками
На весь экран
шаг 5
В жаростойкую кастрюлю положить половину лука, моркови, порея, посолить
На весь экран
шаг 6
следующий слой - половина грибов и мяса, посолить.
На весь экран
шаг 7
И снова повторить слои.
В центр положить подготовленный букетик гарни
На весь экран
шаг 8
Сверху выложить картофель.
Бульон смешать с томатным пюре и залить им жаркое.
На весь экран
шаг 9
Накрыть крышкой, поставить в нагретую до 180-ти градусов духовку на 2,5 часа.
Смачного!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Забираю!
Тань, готовила сегодня твое жаркое. Очень вкусное! Правда, у меня не оказалось шампиньонов, взяла сушеные белые грибы. Фото прилагается ))
Вот добавила в свой ЖЖ http://kra-o.livejournal.com/6473.html
Красота, Оль! Я рада, что понравилось! А с белыми грибами еще вкуснее, уверена, получилось!
Очень приятный рецепт жаркого! Пятерка!
Спасибо!
Танюш, так вкусно-уютно-по-домашнему... И столько, чувствуется, души! Да еще букетик гарни!:) 5+голос, конечно! С праздником Светлой Пасхи тебя и твою семью! (фото Панеттоне завтра добавлю - ОВ (очень вкусно)! :))
Ты моя миленькая...:)) Спасибо за столько приятных слов! С праздником и жду фотку!
отменное блюдо! я так за 7 недель по мясу соскучилась, что кажется забыла, какое оно на вкус! буду вспоминать теперь! с пасхой тебя, дорогая!
Благодарю, моя дорогая Наточка!