+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Капуста, тушенная с белыми грибами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
32
77865
3
Молодой картофель по-кончаловски
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
25
49424
4
Реклама

Жаркое с мясом и картофелем "По-новому"

Жаркое с мясом и картофелем "По-новому"
Рецепт на:
1персону
 

ОПИСАНИЕ

Уж сколько бы всякого-разного я не готовила, уж чем только не кормила своего благоверного, а время от времени он требует картошки с мясом. Такой вариант жаркого ему очень понравился! Даже ручки целовал..
Ингредиенты
Понадобится:
1 луковица;
3 моркови;
2 лука-порея;
0,5 кг свинины (телятины, баранины);
2 ст.л. вустерского соуса;
1 зубчик чеснока, мелко порезать;
300 гр. шампиньонов;
1 кг картошки;
300 мл. куриного бульона;
2 ст.л. томатного пюре;
3 лавровых листа, 2 веточки тимьяна, 2 веточки розмарина - связать в букетик.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/9

Лук порезать кубиками, морковь и порей кружечками
Лук порезать кубиками, морковь и порей кружечками
На весь экран

шаг 2/9

Мясо порезать кусочками, смешать с чесноком и вустерским соусом.
Мясо порезать кусочками, смешать с чесноком и вустерским соусом.
На весь экран

шаг 3/9

Грибы порезать на 2-4 части
Грибы порезать на 2-4 части
На весь экран

шаг 4/9

Картофель порезать толстыми кружками
Картофель порезать толстыми кружками
На весь экран

шаг 5/9

В жаростойкую кастрюлю положить половину лука, моркови, порея, посолить
В жаростойкую кастрюлю положить половину лука, моркови, порея, посолить
На весь экран

шаг 6/9

следующий слой - половина грибов и мяса, посолить.
следующий слой - половина грибов и мяса, посолить.
На весь экран

шаг 7/9

И снова повторить слои. В центр положить подготовленный букетик гарни
И снова повторить слои. В центр положить подготовленный букетик гарни
На весь экран

шаг 8/9

Сверху выложить картофель. Бульон смешать с томатным пюре и залить им жаркое.
Сверху выложить картофель. Бульон смешать с томатным пюре и залить им жаркое.
На весь экран

шаг 9/9

Накрыть крышкой, поставить в нагретую до 180-ти градусов духовку на 2,5 часа. Смачного!
Накрыть крышкой, поставить в нагретую до 180-ти градусов духовку на 2,5 часа. Смачного!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 26
Отправить
Ларисон
Ларисон
9 лет назад

Забираю!

KL
KL
9 лет назад

Тань, готовила сегодня твое жаркое. Очень вкусное! Правда, у меня не оказалось шампиньонов, взяла сушеные белые грибы. Фото прилагается ))

KL
KL
9 лет назад
KL,

Вот добавила в свой ЖЖ http://kra-o.livejournal.com/6473.html

Sindirella
Sindirella
9 лет назад
KL,

Красота, Оль! Я рада, что понравилось! А с белыми грибами еще вкуснее, уверена, получилось!

goga-476
goga-476
9 лет назад

Очень приятный рецепт жаркого! Пятерка!

Sindirella
Sindirella
9 лет назад
goga-476,

Спасибо!

Елена Широких
Елена Широких
9 лет назад

Танюш, так вкусно-уютно-по-домашнему... И столько, чувствуется, души! Да еще букетик гарни!:) 5+голос, конечно! С праздником Светлой Пасхи тебя и твою семью! (фото Панеттоне завтра добавлю - ОВ (очень вкусно)! :))

Sindirella
Sindirella
9 лет назад
Елена Широких,

Ты моя миленькая...:)) Спасибо за столько приятных слов! С праздником и жду фотку!

Nata
Nata
9 лет назад

отменное блюдо! я так за 7 недель по мясу соскучилась, что кажется забыла, какое оно на вкус! буду вспоминать теперь! с пасхой тебя, дорогая!

Sindirella
Sindirella
9 лет назад
Nata,

Благодарю, моя дорогая Наточка!

Показать еще комментарии