Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Пита, запеченная с грибами, в сливочном соусе

Пита, запеченная с грибами, в сливочном соусе
Пита, запеченная с грибами, в сливочном соусе
2210 ed4 square100
Пита, запеченная с грибами, в сливочном соусе
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

4-6 веточек петрушки
2-3 питы (из каждой получается 4 кусочка)
1 ст. ложка коньяка (по желанию)
8 свежих или 250 г замороженных шампиньонов или любых других грибов
1-1,5 стакана 30-35%-ных сливок
1/4 луковицы
200 г любого твердого сыра
100 г сливочного масла

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
1. Нарезать лук (чем мельче, тем меньше он будет ощущаться в блюде) и обжарить на сливочном масле до слегка золотистого цвета, добавить нарезанные шампиньоны и обжаривать их минут 10-15 мин. 2. Влить в сковородку коньяк и поджечь его, чтобы спирт быстрее испарился, добавить сливки и тушить еще 10-15 минут. 3. Каждую питу разделить на 4 части (как пиццу) и слегка раскрыть ее, начинить каждую четвертинку грибным соусом, выложить на противень, посыпать тертым сыром и запекать в разогретой до максимума духовке 3-5 минут, пока сыр не расплавится и не покроется золотистой корочкой. Выложить на тарелку и украсить петрушкой.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 3
Ed4 square50
Отправить
Алексей Дыма
Алексей Дыма
05.10.2010 16:51:47

Питу брал покупную. Этот рецепт появился случайно - на свадьбе друзей были жульены, а запекать их было не в чем, вот и пришлось импровизировать. Питу еще сам не делал, но скоро попробую, как только найду хороший рецепт - напишу.

Svetlana
Svetlana
01.10.2010 11:21:56

Алексей, скажите, а вы питу покупаете, или готовите сами? Если готовите, то рецепт укажите, пожалуйста...Спасибо, очень интересный рецепт.

парижанка
парижанка
01.10.2010 09:37:00

Обязательно приготовлю!!!