Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Овощи с сыром

Овощи с сыром
Рецепт на:
7 персон
 
ОПИСАНИЕ
Жарким летним днем хочется чего-то овощного и легкого. Да еще, приличный кусок засохшего сыра требует немедленного потребления. Что получилось при соединении всех желаний и возможностей предлагаю на Ваш суд )))
В кулинарную книгу
Ингредиенты

500 г. сыра (Сваля и немного Пармезана), замороженный болгарский перец - 200 г., томат 2 шт, кочан молодой капусты (примерно 1,2 кг), правильные травки ))) - чабрец, розмарин, мята, и по ходу рецепта добавился кубанский рис Кулон– 1 горсть.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Капусту нашинковала достаточно крупно, сыр натерла на крупной терке. Капусту переложила в глубокую сковороду и начала ее обжаривать на растительном масле. Никакой воды!!! Молодая капуста быстро отдает воду. Сразу добавьте горсть кубанского риса Кулон (как рекомендовала Ю.Высоцкая в своей ТВ программе), он впитает излишки овощного бульона и улучшит текстуру готовой запеканки. Затем я добавила замороженный перец и дольки томата, примерно через 10 минут - ароматную зелень и сыр. Через 5 минут выключила огонь и закрыла крышкой. Через 2 часа большая часть бульона впиталась рисом, сыр связал все ингредиенты запеканки, блюдо можно было подавать на стол (см.фото). А мне еще больше понравилась запеканка в холодном виде))).
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(6)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 9
Ed4 square50
Отправить
Юрий
Юрий
13.06.2011 20:31:02

Очень вкусно! 5+ и голос

Ольга
Ольга
13.06.2011 20:32:25
Юрий,

Да, действительно вкусно, хотя первоначально рецепт был без риса. Рекомендую

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
13.06.2011 17:36:39

ЗдОрово! 20 минут и вкусный обед или ужин на столе в жаркий летний денёк!
Безусловно голосую и 5 *****

Ольга
Ольга
13.06.2011 20:33:33
ЕЛЕНА,

я всегда люблю быстрые рецепты. Откуда нам девушкам брать время? )))

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
13.06.2011 20:45:21
Ольга,

Прекрасное блюдо!

Аленушка
Аленушка
12.06.2011 18:22:59

Летняя вкусняшка!:)

Ольга
Ольга
13.06.2011 20:34:12
Аленушка,

спасибо, присоединяйтесь

Akisha
Akisha
12.06.2011 16:41:46

Вкууусно выглядит! По-летнему))

Ольга
Ольга
13.06.2011 20:34:52
Akisha,

да. теплая вкуснее горячей. как раз для лета