Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Мясные лепешки с брынзой в чесночной панировке

Мясные лепешки с брынзой в чесночной панировке
Рецепт на:
7 персон
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

фарш говяжий-400г
лук репчатый 200г
брынза мало солёная-200г
манная крупа-2ст.ложки
молоко-150г
панировка котани с чесноком
масло топлёное
смесь перцев
соль
майонез-1ст.ложка
яйцо-1

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
брынзу натереть на тёрке,лук измельчить
брынзу натереть на тёрке,лук измельчить
На весь экран
шаг 2
манку высыпать в молоко и оставить до набухания
манку высыпать в молоко и оставить до набухания
На весь экран
шаг 3
в фарш добавить лук,брынзу,манку,майонез,яйцо. Перемешать,добавить перец и соль и приправы по вкусу
в фарш добавить лук,брынзу,манку,майонез,яйцо. Перемешать,добавить перец и соль и приправы по вкусу
На весь экран
шаг 4
формовать шарики из фарша,окунать в молоко
формовать шарики из фарша,окунать в молоко
На весь экран
шаг 5
обваливать в панировке,придавая форму лепёшек
обваливать в панировке,придавая форму лепёшек
На весь экран
шаг 6
жарить на разогретом масле до образования корочки
жарить на разогретом масле до образования корочки
На весь экран
шаг 7
котлетки готовы,нарежем свежий огурчик...приятного аппетита.
котлетки готовы,нарежем свежий огурчик...приятного аппетита.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 5
Ed4 square50
Отправить
Vera
Vera
06.07.2012 06:55:25

Интересный рецепт. Хочу попробовать.
А зачем в фарш майонез добавляется? это ведь по сути яйцо, взбитое с маслом... И еще вопрос, сколько молока требуется для разбухания манки? Все 150гр или только часть? Я обычно просто манку добавляю и даю фаршу отдохнуть минут 10-15, чтобы манка разбухла от мясного и лукового сока. А с молоком не пробовала.

Цветана
Цветана
06.07.2012 10:03:03
Vera,

Майонез идёт по рецепту,придаёт пышность и мягкость,ведь в нём растительное масло и желтки.а манку размочить в 150г молока.чтобы она разбухла.

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
29.08.2011 22:58:27

Очень интересный рецепт! Брынзу мы любим, а вот в котлетки бы ни за что не додумалась положить! Здорово придумано!

Наталья Rasskazova
Наталья Rasskazova
29.08.2011 22:06:23

Какие вкусные котлетки!

Цветана
Цветана
29.08.2011 22:08:27