Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Окрошка на кефире и айране

Окрошка на кефире и айране
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ
Один из многих рецептов окрошки. Любимое блюдо моего мужа, которое он может есть каждый день, даже в январе заказывает. А для жаркого лета – это вообще спасение.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Картофель ( небольшой ) - 2-3шт, огурцы – 3 шт, колбаса вареная – 150гр, морковь – 1шт, яйца – 2шт, кефир – 0.5л, айран – 0.5л, сметана – 2 ст.ложки, майонез – 2 ст.ложки, горчица – 2-3 ч.ложки, соль –по вкусу, зеленый лук, петрушка, укроп.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Добавить смесь в кастрюльку, перемешать, дать настояться в холодильнике 0.5-1.0часа, чтобы продукты в окрошке «подружились». Приятного аппетита!
Добавить смесь в кастрюльку, перемешать, дать настояться в холодильнике 0.5-1.0часа, чтобы продукты в окрошке «подружились». Приятного аппетита!
На весь экран
шаг 2
Охлажденные кефир и айран смешать, добавить сметану, майонез, горчицу, посолить по вкусу, добавить 1 стакан охлажденной кипяченой воды. Хорошо перемешать. Если нет айрана, можно делать на одном кефире, увеличив количество майонеза и горчицы для остроты.
Охлажденные кефир и айран смешать, добавить сметану, майонез, горчицу, посолить по вкусу, добавить 1 стакан охлажденной кипяченой воды. Хорошо перемешать. Если нет айрана, можно делать на одном кефире, увеличив количество майонеза и горчицы для остроты.
На весь экран
шаг 3
Сложить все порезанные ингредиенты в кастрюлю, перемешать.
Сложить все порезанные ингредиенты в кастрюлю, перемешать.
На весь экран
шаг 4
Порезать зеленый лук, петрушку, укроп.
Порезать зеленый лук, петрушку, укроп.
На весь экран
шаг 5
Порезать мелкими кубиками колбасу и яйца.
Порезать мелкими кубиками колбасу и яйца.
На весь экран
шаг 6
Отварить картофель, морковь, яйца. Почистить и охладить. Порезать мелко огурцы, картофель, морковь. Можно еще добавить редиску, но у меня в данный момент не было.
Отварить картофель, морковь, яйца. Почистить и охладить. Порезать мелко огурцы, картофель, морковь. Можно еще добавить редиску, но у меня в данный момент не было.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 7
Ed4 square50
Отправить
зритель вашего шоу
зритель вашего шоу
28.11.2014 14:46:28

скажите а без майонеза она будет вкусная?

Людмила
Людмила
28.11.2014 17:03:04
зритель вашего шоу,

Можно и без майонеза, это на любителя! Будет вкусно! 😀💐

зритель вашего шоу
зритель вашего шоу
28.11.2014 17:42:14
Людмила,

ага ок спасибо😊

yuliya.78@bk.ru
yuliya.78@bk.ru
19.02.2012 01:13:40

я делаю на тане, могу добавить кефир, но не более

Людмила
Людмила
19.02.2012 01:17:09
yuliya.78@bk.ru,

Я тоже иногда добавляю тан вместо айрана, получается вкусно!

yuliya.78@bk.ru
yuliya.78@bk.ru
19.02.2012 01:18:27
Людмила,

не понимаю и не ем на квасе

☼Таня☺
☼Таня☺
03.09.2011 06:51:59

Сытная, хорошая окрошка, особенно хороша когда нету кваса, сохранила рецепт. Спасибо за рецепт :).