Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Мясо в картофельной шубе

Мясо в картофельной шубе
Мясо в картофельной шубе
27386 ed4 square100
Мясо в картофельной шубе
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Этот блюдо подают в одном из наших ресторанов фаст-фуда. Решила повторить его дома! Оказалось это совсем не сложно и очень вкусно! Получается как картофельный пирожок с мясом! Приятное разнообразие привычных продуктов, рекомендую к употреблению!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

На три таких пирожка понадобиться:
- 3 биточка мяса (у меня свиная вырезка, а можно взять и курочку, и телятину, и даже утиное филе)
- картофель 4 небольших клубня
- 1 ст.л. сметаны
- 1 ст.л. муки без горки
- соль, перец

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
120546 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Мясо помыть, обсушить, срезать лишний жир и пленку и нарезать на биточки. Посолить, поперчить. Картофель почистить и натереть на крупной терке. Отжать лишнюю воду.
Мясо помыть, обсушить, срезать лишний жир и пленку и нарезать на биточки. Посолить, поперчить. Картофель почистить и натереть на крупной терке. Отжать лишнюю воду.
На весь экран
шаг 2
Затем можно уменьшить огонь и тушить под крышкой минут 20-25. Или положить в форму и отправить в духовку на 30-40 минут при температуре 200 градусов. Приятного аппетита!
Затем можно уменьшить огонь и тушить под крышкой минут 20-25. Или положить в форму и отправить в духовку на 30-40 минут при температуре 200 градусов. Приятного аппетита!
На весь экран
шаг 3
Перевернуть и обжарить с другой стороны.
Перевернуть и обжарить с другой стороны.
На весь экран
шаг 4
На довольно большом количестве масла обжарить "пирожки" с одной стороны до золотистой корочки.
На довольно большом количестве масла обжарить "пирожки" с одной стороны до золотистой корочки.
На весь экран
шаг 5
К картофелю добавить сметану и муку, соль и перец и хорошенько помешать. Благодаря сметане и муке картофель не распадается. Формируем котлетки: на лепешку из картофеля выкладываем кусочек мяса. Сверху прикрываем ещё одной картофельной лепешкой и хорошенько их соединяем.
К картофелю добавить сметану и муку, соль и перец и хорошенько помешать. Благодаря сметане и муке картофель не распадается. Формируем котлетки: на лепешку из картофеля выкладываем кусочек мяса. Сверху прикрываем ещё одной картофельной лепешкой и хорошенько их соединяем.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 63
Ed4 square50
Отправить
Elena1639
Elena1639
24.08.2011 13:04:58

Интересная идея, в такой "шубе" мясо еще не готовила. Записала в КК, спасибо.

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
24.08.2011 13:41:11
Elena1639,

Леночка, угощайся! Получается вкусно!

♕Таня♕
♕Таня♕
21.08.2011 14:32:12

Все так просто!!!!! И аппетитно 5+!!!!!!!!

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
21.08.2011 16:53:04
♕Таня♕,

Таня, спасибо! Рецепт действительно не сложный, а результат очень радует!

Маргаритка*
Маргаритка*
18.08.2011 13:01:49

Мария, а ты не пропустила шаг где мясо в шубку заворачиваешь?

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
18.08.2011 17:16:43
Маргаритка*,

Ой, Маргарита, а ведь ты права! Спасибо, сейчас исправлю.

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
18.08.2011 17:31:58
Маргаритка*,

Только сейчас фотку заметила! Какая же ты умница, как красиво вышло! Ну вам хоть понравилось? Сложностей не было?

Маргаритка*
Маргаритка*
18.08.2011 21:50:35
LapSha (Мария),

я делала с куриным филе, я его предварительно замариновала немного, получилось очень вкусно! ничего сложного!

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
18.08.2011 21:53:54
Маргаритка*,

С курочкой, ммм, должно быть вкусно, тем более с маринованной! Очень рада, что все получилось! Несмотря на то, что я забыла про шаг с формированием котлеток((( Я аж расстроилась, как же так! Хорошо, что ты мне сказала и хорошо, что у тебя всё получилось!

ярослава
ярослава
18.08.2011 03:30:50

и мой голос !

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
18.08.2011 17:16:59
ярослава,

Спасибо!

Альбина
Альбина
18.08.2011 02:25:32

А я 54, такое мясо, аппетит среди ночи разгорелся!))) Голосую))

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
18.08.2011 17:30:27
Альбина,

Спасибо)

Показать еще комментарии