Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Мясо в картофельной шубе

Мясо в картофельной шубе
Мясо в картофельной шубе
27386 ed4 square100
Мясо в картофельной шубе
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Этот блюдо подают в одном из наших ресторанов фаст-фуда. Решила повторить его дома! Оказалось это совсем не сложно и очень вкусно! Получается как картофельный пирожок с мясом! Приятное разнообразие привычных продуктов, рекомендую к употреблению!
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

На три таких пирожка понадобиться:
- 3 биточка мяса (у меня свиная вырезка, а можно взять и курочку, и телятину, и даже утиное филе)
- картофель 4 небольших клубня
- 1 ст.л. сметаны
- 1 ст.л. муки без горки
- соль, перец

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
120546 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Мясо помыть, обсушить, срезать лишний жир и пленку и нарезать на биточки. Посолить, поперчить. Картофель почистить и натереть на крупной терке. Отжать лишнюю воду.
Мясо помыть, обсушить, срезать лишний жир и пленку и нарезать на биточки. Посолить, поперчить. Картофель почистить и натереть на крупной терке. Отжать лишнюю воду.
На весь экран
шаг 2
Затем можно уменьшить огонь и тушить под крышкой минут 20-25. Или положить в форму и отправить в духовку на 30-40 минут при температуре 200 градусов. Приятного аппетита!
Затем можно уменьшить огонь и тушить под крышкой минут 20-25. Или положить в форму и отправить в духовку на 30-40 минут при температуре 200 градусов. Приятного аппетита!
На весь экран
шаг 3
Перевернуть и обжарить с другой стороны.
Перевернуть и обжарить с другой стороны.
На весь экран
шаг 4
На довольно большом количестве масла обжарить "пирожки" с одной стороны до золотистой корочки.
На довольно большом количестве масла обжарить "пирожки" с одной стороны до золотистой корочки.
На весь экран
шаг 5
К картофелю добавить сметану и муку, соль и перец и хорошенько помешать. Благодаря сметане и муке картофель не распадается. Формируем котлетки: на лепешку из картофеля выкладываем кусочек мяса. Сверху прикрываем ещё одной картофельной лепешкой и хорошенько их соединяем.
К картофелю добавить сметану и муку, соль и перец и хорошенько помешать. Благодаря сметане и муке картофель не распадается. Формируем котлетки: на лепешку из картофеля выкладываем кусочек мяса. Сверху прикрываем ещё одной картофельной лепешкой и хорошенько их соединяем.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 63
Ed4 square50
Отправить
Elena1639
Elena1639
24.08.2011 13:04:58

Интересная идея, в такой "шубе" мясо еще не готовила. Записала в КК, спасибо.

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
24.08.2011 13:41:11
Elena1639,

Леночка, угощайся! Получается вкусно!

♕Таня♕
♕Таня♕
21.08.2011 14:32:12

Все так просто!!!!! И аппетитно 5+!!!!!!!!

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
21.08.2011 16:53:04
♕Таня♕,

Таня, спасибо! Рецепт действительно не сложный, а результат очень радует!

Маргаритка*
Маргаритка*
18.08.2011 13:01:49

Мария, а ты не пропустила шаг где мясо в шубку заворачиваешь?

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
18.08.2011 17:16:43
Маргаритка*,

Ой, Маргарита, а ведь ты права! Спасибо, сейчас исправлю.

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
18.08.2011 17:31:58
Маргаритка*,

Только сейчас фотку заметила! Какая же ты умница, как красиво вышло! Ну вам хоть понравилось? Сложностей не было?

Маргаритка*
Маргаритка*
18.08.2011 21:50:35
LapSha (Мария),

я делала с куриным филе, я его предварительно замариновала немного, получилось очень вкусно! ничего сложного!

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
18.08.2011 21:53:54
Маргаритка*,

С курочкой, ммм, должно быть вкусно, тем более с маринованной! Очень рада, что все получилось! Несмотря на то, что я забыла про шаг с формированием котлеток((( Я аж расстроилась, как же так! Хорошо, что ты мне сказала и хорошо, что у тебя всё получилось!

ярослава
ярослава
18.08.2011 03:30:50

и мой голос !

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
18.08.2011 17:16:59
ярослава,

Спасибо!

Альбина
Альбина
18.08.2011 02:25:32

А я 54, такое мясо, аппетит среди ночи разгорелся!))) Голосую))

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
18.08.2011 17:30:27
Альбина,

Спасибо)

Показать еще комментарии