Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Домашние творожные лепешки с мясом, овощами и сыром

Домашние творожные лепешки с мясом, овощами и сыром
Домашние творожные лепешки с мясом, овощами и сыром
Домашние творожные лепешки с мясом, овощами и сыром
Домашние творожные лепешки с мясом, овощами и сыром
Домашние творожные лепешки с мясом, овощами и сыром
53865 ed4 square100
Домашние творожные лепешки с мясом, овощами и сыром
Домашние творожные лепешки с мясом, овощами и сыром
Домашние творожные лепешки с мясом, овощами и сыром
Домашние творожные лепешки с мясом, овощами и сыром
Приготовление
45 минут
 
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Такие домашние лепёшки очень удачно вписываются в обед или даже завтрак, подойдёт и для пикника или ссобойки. Творожное тесто в разных блюдах знакомо, но чтобы оно не вызывало ассоциаций с десертом, я решила заменить часть обычной пшеничной муки на ржаную, да и чтобы запах самой лепёшки был приближен к хлебу. В качестве начинки для лепёшки может выступать всё, что угодно, я совместила мясо, овощи и сыр. Особо хочу отметить томатный соус, который я использовала. Этот соус от Риммы, которая сейчас почему-то не заглядывает на сайт, но я в него просто влюбилась, это находка, я его и в пасту, и с рисом, и вместе с разными блюдами, вкуснейший, ароматный, слегка острый соус, на который я очень советую Вам обратить внимание! Сами понимаете, что с таким набором мои домашние лепёшки на творожном тесте получились великолепные, вкусные, ароматные, сытные, жаль, их было так мало)))
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Тесто:
100 г творога (5%)
35 г сливочного масла
1 небольшое яйцо
щепотка соли
30 г ржаной сеяной муки
80 г пшеничной муки
1/3 ч.л. гашёной соды
**********************
Начинка:
100 г отварного или запечённого мяса
1 луковица
70 г спаржевой фасоли
4 ст.л. томатного соуса (у меня по рецепту Риммы: http://www.edimdoma.ru/retsepty/45960)
30 г сыра
сушёные травы по вкусу: базилик, майоран, тимьян и молотый чёрный перец (если используете обычную томатную пасту)
соль
2 ст.л. растительного масла

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Для теста творог разминаем с размягчённым маслом и яйцом. Если творог не мягкий, то лучше предварительно перетереть через сито.
Для теста творог разминаем с размягчённым маслом и яйцом. Если творог не мягкий, то лучше предварительно перетереть через сито.
На весь экран
шаг 2
Добавляем соль, оба вида муки и гашёную соду. Вымешиваем руками тесто.
Добавляем соль, оба вида муки и гашёную соду. Вымешиваем руками тесто.
На весь экран
шаг 3
Для начинки луковицу мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле. Затем добавляем измельчённое мясо, жарим ещё пару минут.
Для начинки луковицу мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле. Затем добавляем измельчённое мясо, жарим ещё пару минут.
На весь экран
шаг 4
Тесто делим на три равные части. Раскатываем каждую в достаточно тонкий круг, около 5 мм высотой. Кладём на смазанный маслом противень. Смазываем томатным соусом. Если у Вас томатная паста, то приправьте сверху травами.
Тесто делим на три равные части. Раскатываем каждую в достаточно тонкий круг, около 5 мм высотой. Кладём на смазанный маслом противень. Смазываем томатным соусом. Если у Вас томатная паста, то приправьте сверху травами.
На весь экран
шаг 5
Затем раскладываем мясную начинку, а сверху – припущенную в кипятке спаржевую фасоль.
Затем раскладываем мясную начинку, а сверху – припущенную в кипятке спаржевую фасоль.
На весь экран
шаг 6
Посыпаем всё натёртым сыром.
Посыпаем всё натёртым сыром.
На весь экран
шаг 7
Выпекаем при 180С 20 минут до румяного цвета корочки.
Выпекаем при 180С 20 минут до румяного цвета корочки.
На весь экран
шаг 8
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 61
Ed4 square50
Отправить
yuliy@
yuliy@
12.07.2013 12:06:43

Очень вкусно получилось🐾😊💐

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
12.07.2013 13:48:44
yuliy@,

Мерси-мерси!😌 Приятно!!!💗😘

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
24.04.2013 01:04:47

Танюшик, ну и у тебя как всегда так вкусно! Я бы у тебя завтракала, обедала и ужинала каждый день))

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
24.04.2013 14:09:03
LapSha (Мария),

😊Машулик, привет!😃 Хорошо, что ты зашла, ты знаешь, я бы тебе ещё и полдник, и ланч готовила😉😘

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
24.04.2013 22:21:13
Снежинка Татьяна,

Хи-хи)) Я б тогда в дверь не пролазила)))

Elen@Lat
Elen@Lat
23.04.2013 23:17:27

Ммм, какая вкуснотень, а я сегодня у тебя)))pooh_lol😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
24.04.2013 14:08:02
Elen@Lat,

У меня обед, у тебя - десерт! ЗдОрово!pooh_lol Спасибо большое, Ленусь!😘

Nadin
Nadin
23.04.2013 23:12:06

Танюшка!!ты любительница творога,я другого от тебя не ожидала!!😘😘😘творожные пиццы самые настоящие!!!💐💐💐

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
24.04.2013 14:07:33
Nadin,

pooh_lolДа, ни дня без творогаpooh_lolpooh_lol😊 Спасибо большое, Надюшка!!!😘😘😘

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
23.04.2013 20:44:14

Класс! Это не просто лепешки, а целые пиццы получились) Какие они у тебя вкусные, Танюша!😋💖💖

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
23.04.2013 20:58:31
Маргарита Бузова,

Спасибо, Ритуля!😘 Очень вкусные и нехлопотные!😃🌺🌺🌺

Показать еще комментарии