Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Творожная шарлотка с райскими яблочками

Творожная шарлотка с райскими яблочками
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Увидела я, как-то, у бабулек эти яблочки и ... не смогла пройти мимо. Сначала хотела сварить из них варенье, но потом передумала. Пришла идея сделать из них шарлотку, дальше больше, тесто для шарлотки решила сделать творожное. До конца эксперимента не знала, что получится. Сейчас ответственно заявляю - таки получилось!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

400 г творога (у меня был очень нежный)
2 яйцо
Щепотка соли (чуть-чуть)
3 столовые ложки сахара
1 столовая ложка крахмала
1 пакетик ванильного сахара
Чуть корицы
Райские яблочки
2 черносливины
Масло для смазывания формы
Кукурузная мука, манка или пшеничная мука для обсыпки формы

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Вот с чего все начиналось.
Вот с чего все начиналось.
На весь экран
шаг 2
Смешать творог, яйца, соль, сахар, ванильный сахар до однородной массы. Добавить крахмал, перемешать. Яблочки освободить от семян, чернослив от косточек, нарезать. Уложить красиво в форму, смазанную маслом и посыпанную кукурузной мукой. Посыпать корицей.
Смешать творог, яйца, соль, сахар, ванильный сахар до однородной массы. Добавить крахмал, перемешать. Яблочки освободить от семян, чернослив от косточек, нарезать. Уложить красиво в форму, смазанную маслом и посыпанную кукурузной мукой. Посыпать корицей.
На весь экран
шаг 3
Затем залить яблоки творожной смесью. Сверху припорошить тростниковым сахаром (можно обычным).
Затем залить яблоки творожной смесью. Сверху припорошить тростниковым сахаром (можно обычным).
На весь экран
шаг 4
Выпекать 30-40 мин в духовке при температуре 180 градусов до образования румяной корочки. Можно и меньше, но я хотела достичь эффекта шарлотки.
Выпекать 30-40 мин в духовке при температуре 180 градусов до образования румяной корочки. Можно и меньше, но я хотела достичь эффекта шарлотки.
На весь экран
шаг 5
Получается очень вкусно. Шарлотка не сильно поднимается, чуть запекается корочка, а внутри остается нежной. Яблоки и чернослив прекрасно дополняют творожное тесто. В общем, мне понравилось, теперь буду так делать, можно еще в маленьких формочках попробовать. Если нравится более плотное тесто - можно добавить еще ложку крахмала и яйцо. Приятного аппетита!
Получается очень вкусно. Шарлотка не сильно поднимается, чуть запекается корочка, а внутри остается нежной. Яблоки и чернослив прекрасно дополняют творожное тесто. В общем, мне понравилось, теперь буду так делать, можно еще в маленьких формочках попробовать. Если нравится более плотное тесто - можно добавить еще ложку крахмала и яйцо. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 9
Ed4 square50
Отправить
Галиюша
Галиюша
25.08.2011 23:18:47

"Мы вот яблок много ели: есть «антоновка», «ранет»,
И «налив» есть красный, белый, а вот «райских» в доме нет.

- Почему так называют необычным словом их?
- И за что же отличают их от яблочек других?

- Любопытны больно все вы! Ладно, я вам объясню:
Говорят, Адам и Ева их отведали в РАЮ.

А растут они, как «дички», густо ветки облепив.
Хоть и с виду – невелички, слаще вишенок и слив!

Вот у бабушки в деревне райских яблочек нарвём,
Напеку я вам шарлоток – чаю «райского» попьём!»

А теперь, родные, мыться, быстро ешьте – и в кровать!
Пусть вам сладкий сон приснится, «райским яблочкам» под стать!" немного переделанные мною не мои стихи)))) Забрала себе в кк! Замечательный рецепт!

Альбина
Альбина
25.08.2011 19:06:42

Отлично! Как раз около дома дерево с райскими яблочками))) Я и не знала что из них готовить! Голосую!!!

Lyudmilae
Lyudmilae
25.08.2011 20:06:25
Альбина,

Они очень красивые и ароматные, хоть варенье, хоть компот, а можно и покреативить;))

Оксанка
Оксанка
25.08.2011 18:03:54

Класс))) где бы мне такую бабушку найти)) с яблочками)

Lyudmilae
Lyudmilae
25.08.2011 20:06:48
Оксанка,

Лучше к Альбинке в гости:))

Тата
Тата
25.08.2011 12:57:04

Как мне нравятся эти яблочки!С ними всё вкусно!))

Lyudmilae
Lyudmilae
25.08.2011 20:07:07
Тата,

Спасибо, Томочка!

Людмила
Людмила
24.08.2011 22:58:17

Какие яблочки красивые! И шарлотка вкусная! +5

Lyudmilae
Lyudmilae
25.08.2011 20:07:33
Людмила,

Благодарю, Людмила!