Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Кокосово-ореховое печенье

Кокосово-ореховое печенье
Кокосово-ореховое печенье
Кокосово-ореховое печенье
31573 ed4 square100
Кокосово-ореховое печенье
Кокосово-ореховое печенье
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Это восхитительное хрустящее печенье родилось в процессе приготовления American Pumpkin Pie (со сгущёнкой) (http://www.edimdoma.ru/recipes/31566) Остался 1 белок и промежуток времени в процессе приготовления пирога. Решила не пренебрегать такой возможностью и немного поимпровизировать. Получилось чудесное печенье, которым я заняла заглядывающих на кухню родных в ожидании Pumpkin Pie:)))
В кулинарную книгу
Ингредиенты

На 1 белок:
Сахарная пудра ~50 грамм
Миндаль, фундук горсть ~50 грамм
Кокосовая стружка ~15 грамм
Мука - 1 ст.л. с горкой
Соль - щепотка

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Орехи заранее поджариваем на сковородке или в духовке, дробим их на кусочки разной величины, но не больше 4-5 мм. Можно сделать запас, эти орехи сами по себе отличное блюдо, всегда пригодятся.
На весь экран
шаг 2
Взбиваем белок с щепоткой соли до белоснежной крепкой пены (у меня блендер с венчиком) Постепенно вводим сахарную пудру. На этом этапе можно регулировать сладость печенья. От остальных ингредиентов сладость уже почти не уменьшится.
На весь экран
шаг 3
Всыпаем раздробленные орехи, стружку и муку. Аккуратно перемешиваем. Теперь обычной столовой ложкой раскладываем массу на смазанный протвень или бумагу для выпечки (у меня не было) Но ни в коем случае не на фольгу! Был прецедент серебристого печенья:))) Из одного белка получилось 14 небольших печеньиц, занято больше половины протвеня, так что рассчитывайте.
На весь экран
шаг 4
Ставим в разогретую до 180С духовку на 15 минут. Вынимаем. Лучше снять печенье сразу мягким и горячим, потом тоже можно, но сложнее:) оно должно остыть и затвердеть. Mama mia - как вкусно! P.S. хрум-хрум..;)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 5
Ed4 square50
Отправить
Вика
Вика
08.11.2011 14:46:56

Оо, класс! Спасибо за рецептик. Пойду пробовать)

Неля
Неля
08.11.2011 19:25:09
Вика,

удачи:) если что пишите!

Kskz (Лиля)
Kskz (Лиля)
06.11.2011 14:48:15

Голосую за печенье) мне очень понравилось)

Неля
Неля
06.11.2011 21:32:03
Kskz (Лиля),

спасибо:) а вы его сделали или просто рецептик вдохновил?

Kskz (Лиля)
Kskz (Лиля)
06.11.2011 22:05:26
Неля,

Я еще не делала, но я знаю, что вкусно) делала подобное:)