Кокосово-ореховое печенье

Кокосово-ореховое печенье

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Это восхитительное хрустящее печенье родилось в процессе приготовления American Pumpkin Pie (со сгущёнкой) (ссылка на рецепт Остался 1 белок и промежуток времени в процессе приготовления пирога. Решила не пренебрегать такой возможностью и немного поимпровизировать. Получилось чудесное печенье, которым я заняла заглядывающих на кухню родных в ожидании Pumpkin Pie:)))

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки409г
    454.44% от дневной нормы
  • Жиры1673г
    2091.25% от дневной нормы
  • Углеводы269г
    89.67% от дневной нормы
  • Калории17712кКал
    738.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Орехи заранее поджариваем на сковородке или в духовке, дробим их на кусочки разной величины, но не больше 4-5 мм. Можно сделать запас, эти орехи сами по себе отличное блюдо, всегда пригодятся.
  • Шаг 2
    Взбиваем белок с щепоткой соли до белоснежной крепкой пены (у меня блендер с венчиком) Постепенно вводим сахарную пудру. На этом этапе можно регулировать сладость печенья. От остальных ингредиентов сладость уже почти не уменьшится.
  • Шаг 3
    Всыпаем раздробленные орехи, стружку и муку. Аккуратно перемешиваем. Теперь обычной столовой ложкой раскладываем массу на смазанный протвень или бумагу для выпечки (у меня не было) Но ни в коем случае не на фольгу! Был прецедент серебристого печенья:))) Из одного белка получилось 14 небольших печеньиц, занято больше половины протвеня, так что рассчитывайте.
  • Шаг 4
    Ставим в разогретую до 180С духовку на 15 минут. Вынимаем. Лучше снять печенье сразу мягким и горячим, потом тоже можно, но сложнее:) оно должно остыть и затвердеть. Mama mia - как вкусно! P.S. хрум-хрум..;)
Оценить514
0

Автор рецепта

НеляНеля,автор рецепта
О себе можно рассказать как очень много, так и совсем ничего. Могу точно предположить, что не перестаю удивляться всему, что со мной происходит и радоваться своим возможностям и окружающему миру. Очень люблю природу и наслаждаюсь ею, живя в Крыму:) люблю любовь и людей, детей, весёлый смех, вкусно накормить друзей и увлекаюсь тем, что помогает сохранить здоровье и счастье. Работаю в интернете. Мои хобби: кулинария, фотография, соционика, путешествия, танцы. Буду рада новым интересным знакомствам! Пишите:)
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • Вика
    Вика

     Оо, класс! Спасибо за рецептик. Пойду пробовать)

    • Kskz (Лиля)
      Kskz (Лиля)

       Голосую за печенье) мне очень понравилось)

      Оставить комментарий