Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Перцы, фаршированные рисом, грибами и овощами

Перцы, фаршированные рисом, грибами и овощами
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

[на 4 порции]
4 крупных болгарских перца
1 стакан риса
3 крупные луковицы
3 моркови
250 г грибов
оливковое масло
сливочное масло
орегано, базилик, французская смесь
смесь перцев
соль

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
У вымытых перцев аккуратно вырезать плодоножку крышечкой и сохранить, убрать перегородки и очистить от семян.
На весь экран
шаг 2
Рис промыть несколько раз и отварить до полуготовности в подсоленной воде. 2 луковицы и 2 моркови нашинковать тонкой соломкой и обжарить на оливковом масле до готовности. Грибы промыть, нарезать мелко и обжарить на сливочном масле, посолить.
На весь экран
шаг 3
Смешать рис, овощи и грибы, посолить, поперчить, добавить сухие приправы и хорошо перемешать. Плотно начинить полученной массой перцы, выложить их в широкую кастрюлю.
Смешать рис, овощи и грибы, посолить, поперчить, добавить сухие приправы и хорошо перемешать. Плотно начинить полученной массой перцы, выложить их в широкую кастрюлю.
На весь экран
шаг 4
Оставшуюся луковицу нарезать крупными кольцами, морковь натереть на крупной терке, выложить овощи в кастрюлю к перцам.
Оставшуюся луковицу нарезать крупными кольцами, морковь натереть на крупной терке, выложить овощи в кастрюлю к перцам.
На весь экран
шаг 5
Налить воды на 1/3 кастрюли, посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить на слабом огне в течение 1 часа.
Налить воды на 1/3 кастрюли, посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить на слабом огне в течение 1 часа.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
Мурзик
Мурзик
19.11.2011 01:44:02

Жанночка, какое вкусное блюдо)) голосую)

redlipsticklover
redlipsticklover
19.11.2011 18:05:29
Мурзик,

простенькое оно;)) захотелось чего-то традиционного. Спасибо!

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
18.11.2011 20:39:14

Жанночка, спасибо за привет из лета!)))

redlipsticklover
redlipsticklover
19.11.2011 18:04:52
Сюрреалистичная,

да, солнечные перчики! вообще отличные попались: крупные, твердые, яркие!

Надежда
Надежда
18.11.2011 15:54:53

Мой голос 5-ый,вкусно и красиво:)

redlipsticklover
redlipsticklover
19.11.2011 18:04:06
Надежда,

Надежда, большое вам спасибо!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
18.11.2011 12:42:23

Вкусно и красиво! Голосую 3-я)

redlipsticklover
redlipsticklover
19.11.2011 18:03:04
Снежинка Татьяна,

спасибо! и отдельное спасибо за голос!