Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Бананово-шоколадный джем

Бананово-шоколадный джем
Бананово-шоколадный джем
35911 ed4 square100
Бананово-шоколадный джем
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Рецепт нашла в ЖЖ, автору низкий поклон и огронейшее спасибо: это именно то, что я давно искала!:) Джем за пять минут, не считая охлождения - а такое возможно?!Хотя, признаю, его хоть обжигающим ешь - как бананы всё-таки отменно дружат с шоколадом! А их нетленный союз с ноткой цитрусовых делает джем слишком быстропоедаемым. И постным - что не может не радовать.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Сначала я приведу рецепт от автора - потом - как готовила я.

Состав:
3 небольших банана (или 2 средних)
2/3 чашки сахара (я взяла гораздо меньше...3ст.л нам хватило:)) *
50мл. апельсинового сока
100 г горького шоколада

Мои изменения:
2 крупных банана
2 ст.ложки сахара(сладость регулируйте сами, по своему вкусу. Сахара можете добавлять столько, сколько вы сами хотите.)
50 мл воды
половина крупного перемолотого на блендере лимона или апельсина с цедрой, без косточек
100 грамм горького шоколада(или 100 грамм молочного+2 ст.ложки с горкой какао-порошка без добавок)

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
145666 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Приготовление: Лимон перекрутите с цедрой. (у меня всегда в холодильнике стоит баночка уже готовых лимонов.) Если хотите джем с кусочками фруктов - то: - потолките в кастрюльке бананы толкушкой. Если хотите джем однородный - то: - пюрируйте бананы до состояния пюре с помощью погружного блендера.
На весь экран
шаг 2
К бананам добавьте лимон, влейте воду(либо только апельсиновый сок). Поставьте на огонь, доведите до кипения и варите 4-5 минут на среднем огне, помешивая. Добавьте поломанный шоколад и какао(если используете молочный), дайте шоколаду растворится - на этом этапе я выключила плиту. Джем перемешайте и разлейте по баночкам. У меня вышло ровно поллитра готового продукта. Уберите джем в холод.
На весь экран
шаг 3
такой джем можно хранить до 2х недель в холодильнике. Невероятно вкусно просто мазать на хлеб, подавать к блинчикам, оладушкам, да просто ложками есть Приятного вам аппетита!
На весь экран
шаг 4
P.S Мне безумно понравилось сочетание бананов, шоколада и маленьких кусочков цедры: так хорошо дополняют друг дружку. Сахара я добавила крайне мало - хотела как раз совсем не притарное, да и бананы были сладкими. Так что при приготовлении пробуйте джем на сладость!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 31
Ed4 square50
Отправить
Оксана Чуб
Оксана Чуб
29.03.2012 10:06:31

Сделала вкусняшку,спасибо за рецепт(фото прилагаю)

Хима
Хима
12.03.2012 09:36:45

чудо просто. спасибо! будем пробовать!😀

Ева
Ева
01.03.2012 14:25:31

О! и его забрала))сколько же я пропустила!) спасибо за чудо-рецепты)

Танюха-ха))
Танюха-ха))
02.02.2012 02:52:38

ОТЛИЧНЫЙ ДЖЕМ!!! ВКУСНЯТИНА!!! :)

Еленушка
Еленушка
05.02.2012 07:28:08
Танюха-ха)),

Танечка, на здоровье вам:))

Мурзик
Мурзик
02.02.2012 01:51:51

какой чудесный джем)) забираю и голосую))

Еленушка
Еленушка
05.02.2012 07:28:16
Мурзик,

Спасибо, солнышко:)))

Показать еще комментарии