Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Пирог со смородиной

Пирог со смородиной
Пирог со смородиной
43157 ed4 square100
Пирог со смородиной
Приготовление
1 час и 35 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

200 г муки
100 мл теплой воды
1 ст. ложка сахара
1 пакетик ванильного сахара
3 ст. ложки растительного масла
1\4 ч. ложки соли
1 ч. ложка разрыхлителя
400 г черной смородины (можно взять любые другие ягоды)
100 г сахара
1 ст. ложка крахмала
2 ч. ложки панировочных сухарей

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
179754 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Муку смешать с разрыхлителем и солью, просеять в глубокую миску, добавить сахар и масло, перемешать чтобы получилось что то вроде крошки, влить воду, замесить мягкое тесто, по необходимости добавить еще немного муки, готовое тесто завернуть в пакет и оставить при комнатной температуре на 1 час.
На весь экран
шаг 2
Черную смородину пересыпать в миску и тоже оставить в комнате на 1 час, важно чтобы ягоды не растаяли целиком, а только до половины, чтобы не начал вытекать сок.
На весь экран
шаг 3
Духовку нагреть на 180 градусов, дно разъемной формы диаметром 19-20 см застелить пергаментом, смазать растительным маслом и слегка присыпать мукой.
На весь экран
шаг 4
Тесто еще раз вымесить и поделить на 2 части, одна больше другая меньше, большую часть раскатать в круг, выложить в форму и сформовать высокий бортик, дно присыпать сухарями, они будут дополнительно впитывать сок и тесто не размокнет.
На весь экран
шаг 5
Смородину смешать с крахмалом и сахаром, выложить на тесто, раскатать меньший кусок теста в круг, уложить на ягоды, лишнее тесто можно срезать ножницами, края хорошо зашипнуть и завернуть на верх пирога.
На весь экран
шаг 6
Верхушку пирога слегка смазать растительным маслом, выпекать минут 35-40, затем осторожно переложить на решетку и дать немного остыть.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 11
Ed4 square50
Отправить
Кристина
Кристина
10.04.2013 00:20:17

Марина, пирог чудный😋 спасибо💐

Надежда
Надежда
26.06.2012 00:11:16

23-яflower

Elen@Lat
Elen@Lat
25.06.2012 23:36:00

😀Очень люблю выпечку со смородиной, мой голос!!!!flower

Апрель
Апрель
25.06.2012 22:09:11

голосую😀

светик
светик
25.06.2012 18:18:56

вкусно,просто и красиво!17-яflower

Показать еще комментарии