Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Грибная фриттата с картофелем и луком-пореем

Грибная фриттата с картофелем и луком-пореем
Грибная фриттата с картофелем и луком-пореем
52871 ed4 square100
Грибная фриттата с картофелем и луком-пореем
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Участник конкурса "Ужин за полчаса". Как оказалось, "ужин за полчаса" не заставил себя долго ждать!!! Муж вчера вернулся с работы гораздо раньше обычного (сюрприз сделал!!). Счастливый довольный, с цветами, но... безумно голодный. Так что времени для особых размышлений не было, и я быстренько приготовила сытный ужин!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

5 шт. среднего картофеля
1 б. консервированных резаных шампиньонов (400 г)
1 небольшой стебель лука порея (белая часть)
5 яиц
50 г твёрдого сыра (у меня Grana Padano)
соль, чёрный молотый перец
растительное масло
зелень петрушки

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Лук порей нарезать кружочками и подрумянить на растительном масле в течение 2 мин.
Лук порей нарезать кружочками и подрумянить на растительном масле в течение 2 мин.
На весь экран
шаг 2
Грибы вынуть из банки и дать жидкости стечь. Если грибы слишком крупные, нарезать помельче.
Грибы вынуть из банки и дать жидкости стечь. Если грибы слишком крупные, нарезать помельче.
На весь экран
шаг 3
Грибы добавить к луку порею и потушить вместе 5 мин.
Грибы добавить к луку порею и потушить вместе 5 мин.
На весь экран
шаг 4
Картофель почистить и нарезать тонкой соломкой.
Картофель почистить и нарезать тонкой соломкой.
На весь экран
шаг 5
В отдельной сковороде на растительном масле поджарить картофель практически до готовности. Посолить.
В отдельной сковороде на растительном масле поджарить картофель практически до готовности. Посолить.
На весь экран
шаг 6
К картофелю добавить лук с грибами, перемешать и протушить вместе под крышкой 2 мин.
К картофелю добавить лук с грибами, перемешать и протушить вместе под крышкой 2 мин.
На весь экран
шаг 7
Тем временем взбить яйца, подсолить и поперчить.
Тем временем взбить яйца, подсолить и поперчить.
На весь экран
шаг 8
Сыр натереть на мелкой тёрке. Добавить к взбитым яйцам и перемешать.
Сыр натереть на мелкой тёрке. Добавить к взбитым яйцам и перемешать.
На весь экран
шаг 9
Картофельную массу залить взбитыми яйцами и тушить под крышкой на медленном огне около 7 мин.
Картофельную массу залить взбитыми яйцами и тушить под крышкой на медленном огне около 7 мин.
На весь экран
шаг 10
Тем временем мелко порубить зелень и перед подачей посыпать блюдо.
Тем временем мелко порубить зелень и перед подачей посыпать блюдо.
На весь экран
шаг 11
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 69
Ed4 square50
Отправить
Яна
Яна
04.04.2013 15:09:08

Виктория, класс!😊💐

ВикторияS
ВикторияS
04.04.2013 22:14:53
Яна,

Спасибо большущее, Яна!!!😍🌹🌹🌹

vicky
vicky
31.03.2013 21:11:59

ням! ням! 🍄😋😋

vicky
vicky
31.03.2013 21:10:01

ням ням 🍄

ВикторияS
ВикторияS
31.03.2013 21:18:55
vicky,

Спасибо большое, Викуль!!!😘 Угощайся!🍄 😍pooh_lol

Ира
Ира
31.03.2013 19:42:47

Это очень вкусно!😊Чудесный ужин!😊💖🌹🌹🌹

ВикторияS
ВикторияS
31.03.2013 20:57:51
Ира ,

Иришка, спасибо тебе большое, милая!!!😘😍💐

MERI
MERI
31.03.2013 18:18:29

Простейшие продукты в руках УМЕЛОЙ хозяйки..... и вот, пожалуйста, все сыты и довольны вкусным ужином!😘🌸🌸🌸

ВикторияS
ВикторияS
31.03.2013 20:57:22
MERI,

Машуль, спасибо большое за похвалу!! 😘 Мне очень приятно!!😊😍🌹🌹🌹

Показать еще комментарии