Грибная фриттата с картофелем и луком-пореем

Грибная фриттата с картофелем и луком-пореем

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Участник конкурса "Ужин за полчаса". Как оказалось, "ужин за полчаса" не заставил себя долго ждать!!! Муж вчера вернулся с работы гораздо раньше обычного (сюрприз сделал!!). Счастливый довольный, с цветами, но... безумно голодный. Так что времени для особых размышлений не было, и я быстренько приготовила сытный ужин!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки19г
    21.11% от дневной нормы
  • Жиры15г
    18.75% от дневной нормы
  • Углеводы32г
    10.67% от дневной нормы
  • Калории328кКал
    13.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Лук порей нарезать кружочками и подрумянить на растительном масле в течение 2 мин.
    Лук порей нарезать кружочками и подрумянить на растительном масле в течение 2 мин.
  • Шаг 1 Грибы вынуть из банки и дать жидкости стечь. Если грибы слишком крупные, нарезать помельче.
    Грибы вынуть из банки и дать жидкости стечь. Если грибы слишком крупные, нарезать помельче.
  • Шаг 2 Грибы добавить к луку порею и потушить вместе 5 мин.
    Грибы добавить к луку порею и потушить вместе 5 мин.
  • Шаг 3 Картофель почистить и нарезать тонкой соломкой.
    Картофель почистить и нарезать тонкой соломкой.
  • Шаг 4 В отдельной сковороде на растительном масле поджарить картофель практически до готовности. Посолить.
    В отдельной сковороде на растительном масле поджарить картофель практически до готовности. Посолить.
  • Шаг 5 К картофелю добавить лук с грибами, перемешать и протушить вместе под крышкой 2 мин.
    К картофелю добавить лук с грибами, перемешать и протушить вместе под крышкой 2 мин.
  • Шаг 6 Тем временем взбить яйца, подсолить и поперчить.
    Тем временем взбить яйца, подсолить и поперчить.
  • Шаг 7 Сыр натереть на мелкой тёрке. Добавить к взбитым яйцам и перемешать.
    Сыр натереть на мелкой тёрке. Добавить к взбитым яйцам и перемешать.
  • Шаг 8 Картофельную массу залить взбитыми яйцами и тушить под крышкой на медленном огне около 7 мин.
    Картофельную массу залить взбитыми яйцами и тушить под крышкой на медленном огне около 7 мин.
  • Шаг 9 Тем временем мелко порубить зелень и перед подачей посыпать блюдо.
    Тем временем мелко порубить зелень и перед подачей посыпать блюдо.
  • Шаг 10 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить559
0

Автор рецепта

ВикторияSВикторияS,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

29
Оставить комментарий
  • Яна
    Яна

     Виктория, класс!😊💐

    • vicky
      vicky

       ням! ням! 🍄😋😋

      • vicky
        vicky

         ням ням 🍄

        • Ирина Телесова
          Ирина Телесова

           Это очень вкусно!😊Чудесный ужин!😊💖🌹🌹🌹

          • MERI
            MERI

             Простейшие продукты в руках УМЕЛОЙ хозяйки..... и вот, пожалуйста, все сыты и довольны вкусным ужином!😘🌸🌸🌸

            Оставить комментарий