Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Спагетти с соусом "Цинциннати"

Спагетти с соусом "Цинциннати"
Спагетти с соусом "Цинциннати"
53985 ed4 square100
Спагетти с соусом "Цинциннати"
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Соус "Цинциннати" - очень вкусный, ароматный, пряный соус в стили чили! С очень богатым вкусом! Идеален к пасте или рису!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

спагетти 400 г
2 ст.ложки растительного масла
400 г говяжьего фарша (я взяла телятину и мелко нарубила, можно взять свинину или индейку)
2 зубчика чеснока
1 головка репчатого лука
небольшой перчик чили или 1 ч л сушеного
450 г консервированной красной фасоли
50 г тертого сыра
немного зеленого лука для подачи
0,5 ч.л. сушеного тмина
1 ч.л. корицы
1 банка томатов в собственном соку (400 г)
2 ч.ложки коричневого сахара
1 ч.ложка какао-порошка (несладкий)

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
181136 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Лук и чеснок мелко нарубить и выложить на разогретое масло
Лук и чеснок мелко нарубить и выложить на разогретое масло
На весь экран
шаг 2
Добавляем мясо и обжариваем все вместе 5-7 минут.
Добавляем мясо и обжариваем все вместе 5-7 минут.
На весь экран
шаг 3
Чили нарубить.
Чили нарубить.
На весь экран
шаг 4
Для удобства я смешала все специи и приправы в отдельной мисочке - какао, тмин, сахар, корицу.
Для удобства я смешала все специи и приправы в отдельной мисочке - какао, тмин, сахар, корицу.
На весь экран
шаг 5
Добавляем к мясу специи и чили, перемешиваем. Солим.
Добавляем к мясу специи и чили, перемешиваем. Солим.
На весь экран
шаг 6
Добавляем томаты, перемешиваем и тушим на слабом огне примерно 15 минут... мясо должно стать очень мягким, нежным и пропитаться всеми ароматами и соками.
Добавляем томаты, перемешиваем и тушим на слабом огне примерно 15 минут... мясо должно стать очень мягким, нежным и пропитаться всеми ароматами и соками.
На весь экран
шаг 7
С фасоли слить жидкость.
С фасоли слить жидкость.
На весь экран
шаг 8
Добавить к мясу, перемешать и тушить еще 10 минут. Все! Соус готов.
Добавить к мясу, перемешать и тушить еще 10 минут. Все! Соус готов.
На весь экран
шаг 9
Пока соус настаивается быстро варим пасту.
Пока соус настаивается быстро варим пасту.
На весь экран
шаг 10
На тарелку выложить пасту, в центр соус, посыпать луком и тертым сыром.
На тарелку выложить пасту, в центр соус, посыпать луком и тертым сыром.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 35
Ed4 square50
Отправить
Софья79
Софья79
29.04.2013 03:06:06

Лиза💖, как необычно, уношу с собой, уже не терпится попробовать!!!🌹🌻🌷😋

Liza Oliver
Liza Oliver
01.05.2013 03:59:16
Софья79,

Соня спасибо тебе)) она очень вкусная и ты даже не бойся такого оригинального намеса ))))💖💖

Софья79
Софья79
04.05.2013 00:07:11
Liza Oliver,

Лиз, я смелая, ты ведь знаешь, я даже люблю, когда необычные сочетания в блюде!😃😘😜

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
28.04.2013 20:23:29

С соус добавляется какао! Круто!😮 Лиза, паста у тебя обалденная получилась, соус шикарный. А фотками просто налюбоваться не могу, так ты их сделала круто! Молодец!💐💐💐😘

Liza Oliver
Liza Oliver
28.04.2013 21:20:58
Маргарита Бузова,

очень вкусная Ритуля! таких сочетаний даже не стоит бояться! 😘💖💖💖

Anastacia
Anastacia
28.04.2013 17:32:10

Лизочек, чудесная паста, то что надо, забрала себе 😉😚🌺

Катя
Катя
27.04.2013 14:23:43

Лизонька, твоя паста - настоящая бомба замедленного действия (чем дольше смотришь на нее, тем быстрее я хочу перерастет в надо сделать))))))!!!! представляю всю ее феерию вкуса. Соус беру себе на заметку! Фото просто сногсшибательные!!!!!!!!!!!!! Спасибо за хороший рецепт!!!!! 🌻🌻🌻

Мурзик
Мурзик
27.04.2013 13:59:43

Лизонька, браво) очень вкусная паста)) и фото суперррр - пасту не всегда получается эстетично сфоткать а у тебя так здорово вышло))😄😄😄😄

Показать еще комментарии